Eاجتمع المدير التنفيذي مع مونيشا أبراهام، المدير العام في برازيري ألمازا، لمناقشة أعمال البيرة في البلاد، وحصة السوق، والصادرات وخطط لمصنع جعة جديد.
لقد أتيت مؤخرًا إلى بيروت لإدارة ألمازا، التي تملكها المجموعة الهولندية Heineken. منذ متى وأنت تعمل مع شركة Heineken؟
بدأت العمل في ألمازا في يوليو [2014]، وقبل ذلك كنت في هولندا كمدير تسويق إقليمي لمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. لقد عملت مع الشركة لمدة تسع سنوات.
في بداية عام 2014، كانت ألمازا تملك 74 بالمائة من سوق البيرة، وفقًا لبيانات بنك بلوم. هل تأثرت حصتكم من السوق عقب تقديم علامات تجارية جديدة، مثل بيرة بيروت وكولونيل؟
ليس من سياستنا التحدث عن حصة السوق، لكن حصتنا لم تتأثر بالمنافسة التي دخلت السوق، في الواقع زادت الكميات مقارنة بعام 2013، ونبدو في طريق الفوز.
لماذا ازدادت المبيعات بالنظر إلى الوضع المحلي والإقليمي الحالي؟
السوق ينمو. هناك حماس للبيرة، الوافدون الجدد والفئة، وما ساعد جزئيًا هو ابتكاراتنا، بالإضافة إلى مزيد من الناس الذين يصلون إلى السن القانونية للشرب.
هل كان هذا سببًا لتنوع عروضكم؟
بالنسبة لنا، الابتكار هو الأساس – ليس فقط في ألمازا، ولكن أيضًا في Heineken، لزيادة نسبة الابتكار العالمي إلى 6 بالمائة بحلول عام 2020، لخلق الحماس وتلبية احتياجات المستهلكين. خلال السنوات الثلاث الماضية قدمنا Light، Radler وAl Rayess، وكلهن يعملن بشكل جيد بالنسبة لنا، ولا يؤثرن على علامة ألمازا.
على عكس العديد من المواد الغذائية والمشروبات الأخرى، لم يزد سعر زجاجة ألمازا منذ سنوات. كيف تتمكنون من البقاء تنافسيين من ناحية السعر؟
نحن ننظر إلى الاقتصاد وما يحتاجه المستهلكون حقًا في هذا الوقت. Al Rayess يباع بالتجزئة بسعر 1,000 ليرة لبنانية (0.66 دولار)، وواحدة من الأسباب التي قدمناها هي توفير بيرة لبنانية جيدة للمستهلكين بسعر معقول.
هل يمكنك إعطاء تفصيل للمبيعات في محفظتك؟
يمكنني إعطاء مؤشر. علامة ألمازا تشكل حوالي 85 بالمائة من الإجمالي، ثم علامات Heineken تشكل حوالي 15 بالمائة.
لماذا قررتم القيام بتغليف خاص للزجاجات لألمازا في بعض الأندية والحانات؟
يتم ذلك في أسواق أخرى – وهذه كانت المرة الأولى في لبنان – لإظهار شراكتنا مع منظمة، فهو يخلق الحماس وشيء يمكن للمستهلك الاتصال به. هو نطاق صغير، لكن قمنا بذلك [أيضًا] للعلامة التجارية بأكملها، كما ظهر في حملة كأس العالم 2014. كان لدينا ثمانية أعلام وطنية مختلفة على الزجاجات.
هل كانت حملة ناجحة؟
كانت ناجحة للغاية، ووصلت إلى الفهم الحقيقي للبنانيين، نعم، تدعمون دولًا مختلفة ولكن [أنتم] لا تزالون لبنانيين أولًا، تمامًا مثلما ألمازا هي العلامة البيرة اللبنانية الأولى.
هل تأثرت صادرات ألمازا بالنزاع في سوريا؟ لقد كان سوقًا جيدًا قبل ذلك، على ما أعتقد.
نواصل التصدير إلى سوريا وهي علامة معروفة، ونبيع أيضًا في حوالي 25 إلى 30 سوقًا حول العالم.
هل انخفضت مبيعات الصيف بسبب ضعف السياحة؟ بالفعل، هناك إحصائية تشير إلى أن حوالي 70 بالمائة من البيرة تُستهلك في أشهر الصيف.
هناك عاملان. نعم، تأثرت السياحة لكنها لم تؤثر على [عملنا] كثيرًا، رغم أننا كنا سننمو أكثر إذا كان هناك المزيد من السياحة. الموسم للبيرة، فعلًا، موجود، لكن ترى ذلك في العديد من البلدان. ما أجده الآن، وأكثر فأكثر، هو أنه رغم أن الصيف مرتبط بالبيرة، إلا أن الحماس الذي تمتلكه فئة البيرة – وإذا استمر – سيساعد في تقليل تلك الموسمية إلى حد ما.
هل تفكرون في شراء مصنع صغير للجعة هنا؟
عندما يتعلق الأمر بلبنان، لا. سنركز على محفظتنا، ولدى Heineken أكثر من 250 علامة تجارية حول العالم، لذا سندخل في ذلك.
هل تخططون لتوسيع مرافق التخمير الخاصة بكم؟
لن نقوم بتوسيع المنشأة الحالية، ولكن [بدلًا من ذلك] ننظر لبناء مصنع جعة جديد في لبنان. بدأنا هذه العملية منذ بضعة أشهر، ويجب أن تؤتي ثمارها على المدى القصير إلى المتوسط. لا يزال نحن نبحث عن الأرض.
