حصل المصممون اللبنانيون الجدد مؤخرًا على فرصة لدخول عالم الموضة. في حدث جرى منتصف ديسمبر في متجرهم في قرية الصيفي، أعلنت مؤسسة ستارش المصممين الذين ستعرضهم في متجرها لعام 2013. تأسست ستارش من قبل مصمم الأزياء اللبناني ربيع كيروز وتالا حجار، مديرة ستارش، بالتعاون مع سوليدير، أكبر مطور عقاري في لبنان. هدف هذه المنظمة غير الربحية هو مساعدة المصممين اللبنانيين الناشئين في إطلاق أعمالهم من خلال برنامج سنوي، حيث يتم اختيار أربعة إلى ستة مصممين شباب للعمل مع مؤسسة ستارش لتطوير مفاهيمهم والاستعداد لإطلاق مجموعاتهم في متجر ستارش. تقدم ستارش على مدار العام التوجيه والدعم، في التسويق لمجموعاتهم والتعاون مع مصممين ومشاريع أخرى من خلال ستارش. وفقًا لحجار، “يتم اختيار المصممين بناءً على انضباطهم بالإضافة إلى إبداعهم وشغفهم بالتصميم، لأنهم بحاجة إلى الانضباط للالتزام بأفكارهم وللتعاون مع الآخرين.” المصممون الخمسة الذين تم اختيارهم لهذا العام هم: مصممو الأزياء بشار عساف، حسين بازازا وسيلين دير توروسيان، مصمم المجوهرات سيفاج ديلسيزيان وستيفاني موسالم، المهندسة المعمارية التي صممت داخل المتجر هذا العام، وأيضًا تعرض بعض العناصر.
كهوف تايليفانت في لبنان
على الرغم من السنة الصعبة التي مر بها قطاع الضيافة، كهوف تايليفانت، قبو النبيذ الفرنسي، فتح أبواب مغامرته اللبنانية منتصف ديسمبر. يشتهر القبو بتنوع أنواعه الـ1300 من النبيذ، والفعاليات التي يستضيفها القبو حيث يتم شرح الخصائص المميزة للأنواع المختلفة للعملاء بعناية. وفقًا لوران جاردينير، المالك المشارك لمجموعة تايليفانت، كان هذا المشروع قيد العمل مع خليل فتّال وأولاده لمدة 18 شهرًا مضت، وسيشمل أيضًا بارًا للنبيذ، بالإضافة إلى أكاديمية للنبيذ للمبتدئين وعشاق النبيذ المحترفين، والتي ستبدأ دروسها في 2013. يقول جاردينير إن هناك ثلاثة أسباب لاختيارهم لبنان لهذه المغامرة: “أولاً، لدينا علاقة جيدة وإنسانية مع عائلة فتّال بدأت منذ عامين وتطورت إلى علاقة عمل. ثانيًا، لبنان لديه روابط جيدة جدًا مع فرنسا ويشارك ثقافة ولغة مشابهة ولديكم ثقافة نبيذ لبنانية رائعة جدًا. وأخيرًا، لبنان هو المفتاح لمركز الشرق الأوسط، لتطوير علامتنا التجارية.”
راج هانتر يبدأ العلنية
قد تكون عملية البحث التي لا تنتهي عن البلوزة المناسبة لتتماشى مع التنورة المناسبة قد تمت تقصيرها للتو. راج هانتر، منصة الأزياء اللبنانية الناشئة عبر الإنترنت التي انطلقت في ديسمبر، تسعى لحل الأزمات الشرائية من خلال توجيه المتسوقين إلى المتاجر التي تحتوي على العنصر الذي يبحثون عنه. راج هانتر هو محرك بحث عن عناصر الأزياء التي توجد حاليًا في المتاجر اللبنانية. بينما لا يمكنك شراء العناصر التي تم العثور عليها عبر الإنترنت، يقوم الموقع بتوجيه المستخدم إلى المتاجر التي يوجد بها الكلمات التي تم البحث عنها، ومن ثم يمكن للمستخدم شراؤها. يمكن للمستخدمين البحث عن عناصر محددة عبر فلاتر مثل ‘النوع’, ‘العلامة التجارية’, ‘المتجر’, ‘السعر’, ‘اللون’, ‘الجنس’ و’المادة’ (مثل: أسود، فستان، $300، الأشرفية). هذا الأسلوب في التسوق يعد أكثر فعالية ويوفر الوقت المهدور في البحث – على الرغم من أن بعض الناس يعترفون بأن متعة التسوق تكمن في البحث شخصيًا في المتاجر عن الاكتشافات الفريدة.
افتتاح مخبز ماغنوليا في لبنان
تم تقديم مكان آخر للكب كيك والكوكيز في السوق اللبناني، وهذه المرة تم استيراده من نيويورك. أطلق مخبز ماغنوليا، المخبز الشهير الراقي، توسعته في لبنان في أي بي سي ضبيه الشهر الماضي. يبدو أن المخبز لاقى استقبالًا جيدًا، بحسب صفوف الناس المنتظرين للكب كيك في ديسمبر. كانت أول توسعة للمخبز خارج الولايات المتحدة إلى دبي، مع افتتاح متجر لبنان الذي يمثل ثاني منفذ له في المنطقة. وفقًا لستيف أبرامز، الرئيس التنفيذي ومالك ماغنوليا، اختارت الشركة الشرق الأوسط كمنطقة أولى لتوسعتها الدولية لأن ماغنوليا هي علامة تجارية فاخرة، ويحب الشرق أوسطيون الفخامة، كما يتضح من نجاح المخبز في دبي. يقول أبرامز: “نحن متحمسون لجلب مخبز ماغنوليا إلى لبنان ونتطلع لافتتاح العديد من المتاجر في جميع أنحاء البلاد”، مضيفًا أن ماغنوليا تخطط لافتتاح متاجر في الدوحة والكويت قريبًا.
