الزراعة في لبنان تحتاج إلى ثورة، ويجب أن نكون جميعًا جزءًا منها. القطاع يواجه تحديات كبيرة: تقل الأراضي المزروعة، والأجيال الشابة تزداد غير مهتمة بالزراعة، والدعم الوطني للقطاع يقتصر بشكل رئيسي على برامج المانحين الدوليين مع القليل من التنسيق مع وزارة الزراعة لتطوير استراتيجية وطنية. سمعنا جميعًا عن أزمة التفاح، التي تسببت في عام 2015 بإغلاق طريق التجارة البرية عبر سوريا لتصدير المنتجات إلى الخليج. بالإضافة إلى ذلك، فإن المشكلات المتعلقة بممارسات التتبع السيئة، والتحديات المتعلقة بالري – نظرًا لتلوث المجاري المائية في البلد – والممارسات غير الفعّالة في معظم المزارع الصغيرة والمتوسطة تدمّر بيئتنا.
يحتاج إحياء القطاع إلى تضافر الجهود الوطنية. الزراعة مسألة وطنية، ولبنان يمكن أن يلعب دورًا في الأمن الغذائي للمنطقة نظرًا للميكروكلايمتات التي لديه ورأسماله البشري وعقلية ريادة الأعمال. كما نرى حول العالم، الزراعة لم تعد نصف علم ونصف فن؛ بل هي نصف علم ونصف هندسة. الزراعة الدقيقة هي ما ستأخذ القطاع إلى آفاق جديدة.
لبنان لديه رأس المال البشري لدمج العلم مع الهندسة لإنقاذ وتنمية قطاع الزراعة. ما نحتاجه حاليًا هو استثمار في البحث والتطوير، وتجميع مجموعة من المهندسين وعلماء الكمبيوتر والمهندسين الزراعيين والعلماء والمهنيين في الأعمال التجارية للعمل معًا تحت استراتيجية وطنية لإحياء قطاع الزراعة المتعثر في البلاد.
الحلول العاجلة مطلوبة لتحسين الزراعة في لبنان وإطعام سكانه المتزايدين. نحن بحاجة إلى تطبيق ممارسات مستدامة، باتباع الارتباط الثلاثي بين المياه والطاقة والغذاء (WEF)؛ يعني أن القطاعات الثلاثة – أمن المياه وأمن الطاقة وأمن الغذاء – مرتبطة ببعضها البعض بشكل لا يتجزأ وأن الإجراءات في مجال ما غالبًا ما تؤثر في واحدة أو كليها. بعض الإصلاحات الأكثر حيوية المطلوبة هي حلول لتحسين استخدام المياه في الري، وتنفيذ الطاقات المتجددة لتحفيز القطاع، وتوظيف العلم في تربية محاصيل مقاومة للجفاف والأمراض.
التكيف من أجل البقاء
الابتكار في القطاع مطلوب، سواء تم تنفيذه باستخدام العلم والتكنولوجيا، أو من خلال نماذج الأعمال المبتكرة. نحن بحاجة أيضًا إلى النظر في سلسلة القيمة بأكملها، من توفير البذور إلى الزراعة والحصاد والممارسات بعد الحصاد. يركز الكثير من الابتكار في البلدان المتقدمة على ممارسات الزراعة واسعة النطاق. ومع ذلك، في لبنان، سيكون من الأكثر قبولًا اعتماد الحلول الموجودة في العديد من الأسواق النامية في جنوب آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية، حيث تتشابه التحديات مع السياق اللبناني في أمور مثل الاختناقات، وسلاسل القيمة والإمداد المجزأة، والمستويات التعليمية المنخفضة للمزارعين.
نحتاج أيضًا إلى النظر في تطوير استراتيجية وطنية للابتكار في القطاع. سوف يتضمن هذا الخطة الكليات الأكاديمية متعددة التخصصات والباحثين والقطاع الخاص للعمل مع شركاء إقليميين ومتوسطيين لتطوير طرق مبتكرة لتسريع النمو في القطاع. يوجد بالفعل العديد من البرامج في المكان، بما في ذلك PRIMA، وهو مبادرة من الاتحاد الأوروبي، يمول جزئيًا مثل هذه المبادرات البحثية. يتم دعم برنامج Agrytech من قبل بيريتيك بتمويل جزئي من هولندا لدعم إنشاء شركات ناشئة في هذا المجال وخلق مجموعة ابتكار غذائي زراعي لتعزيز وتسريع القطاع.
بالإضافة إلى ذلك، لبنان يمتلك العديد من الميكروكلايمتات، وبالتالي قادر على إنتاج أصناف مختلفة من الفواكه والخضروات. يجب أن يتم استغلال هذه الميزة بالكامل باستخدام نماذج الأعمال المبتكرة، والتي يمكن أن تحدد منتجات معينة يمكن توجيهها إلى السوق التصديري، خاصةً خلال موسم الركود. لقد رأينا الإمكانات العالية لهذا النهج في إنتاج الأفوكادو كجزء من برنامج LIVCD الممول من USAID، وخطة تصدير البطاطا المدعومة من هولندا، وإنتاج أصناف جديدة من العنب الجدولي والفواكه ذات النواة المدعوم من الاتحاد الأوروبي. يجب أن تُكمل هذه الفرص بمساعدة المنتجين في تبني أفضل ممارسات الزراعة لضمان الجودة والعائد العالي والإنتاج الفعال مع التتبع السليم.
لدي قطاع الزراعة والابتكار الغذائي الزراعي في لبنان الإمكانات لزيادة الصادرات من لبنان إلى العالم. ومع ذلك، لن يتم تحقيق ذلك إلا من خلال جهد متضافر يجمع بين الأكاديميين والقطاعين العام والخاص. لم تعد الزراعة اتصالًا نوستالجيًا بجذور الريف في البلاد – إنها محرك اقتصادي، فرصة للابتكار، وقطاع حيوي لبقاء واستدامة الأجيال القادمة.
دعونا جميعًا نشارك في هذه الثورة الغذائية الزراعية.
