رواد الأعمال لمكافحة انعدام الأمن الغذائي

منذ عام 2019، لاحتواء مشكلة الأمن الغذائي المتزايدة وعلى ضوء غياب الحكومة، تصدت المنظمات غير الحكومية الدولية والقطاع الخاص لمواجهة قلة وصول المزارعين إلى التمويل وضعف البنية التحتية وتعطيل سلسلة التوريد الدولية وممارسات الزراعة المتقادمة. عدم كفاءة صناع السياسات الطويلة، بجانب الفشل الوظيفي للدائرة المستديرة 331 – التي تم تقديمها في عام 2013 لتشجيع البنوك اللبنانية على الاستثمار في الشركات الناشئة والحاضنات والرافعات وصناديق رأس المال الجريء – دفع الحاضنات والمسرعات المحلية لتصميم استراتيجيات جديدة لتطوير وتسريع نمو المؤسسات الصغيرة والمتوسطة (MSMEs). ويشمل هذا أيضًا الشركات الناشئة في مرحلة الفكرة أو المراحل المبكرة، خاصة في قطاع الزراعة والتصنيع الغذائي.

نصف مليار دولار في التمويل 

وفقًا لتقرير ASR، كان معدل التوظيف غير الرسمي عائقًا دائمًا أمام نمو القطاع الزراعي. فقط نسبة صغيرة – حوالي 8 في المئة – من إجمالي قوة العمل في الزراعة يتم توظيفها رسميًا، وفقًا لتقرير مكينزي لعام 2019. خلال السنوات القليلة الماضية، كرست الحاضنات الكثير من الجهود لإحياء السياحة الريفية والطهو في الريف مع التركيز على إضفاء الطابع الرسمي على التوظيف. 

برنامج جارٍ ملحوظ، تموله الوزارة الفيدرالية للتعاون الاقتصادي والتنمية الألمانية، وينفذه التعاون الألماني الدولي بالشراكة مع بيريتيك، وهو برنامج رواد الأعمال الريفيون في الأغذية الزراعية الذي يهدف لدعم الأعمال التجارية والشركات الناشئة في مجال تطوير الاقتصاد الريفي المستدام. وفقًا لتقرير لبنان لمبادرات الأغذية الزراعية ورسم الفجوات الذي طورته مبادرة إعادة تشجير لبنان، لقد وصلت حالياً الدعم للقطاع إلى أكثر من 475 مليون دولار. يوجه هذا الدعم عبر منظمات دولية مثل FAO وبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) وبرنامج الغذاء العالمي ومنظمة العمل الدولية، أو عبر البنك الدولي والاتحاد الأوروبي (EU). من ناحية أخرى، تقدم الدول مثل فرنسا وألمانيا وإيطاليا وهولندا وغيرها الدعم الثنائي لقطاع الزراعة.

بيريتيك: الدعم الفني والتجاري مقابل حلول مبتكرة

صممت بيريتيك برنامج أجريتطك في أوائل عام 2017 لتقديم الدعم المالي والتقني والمجتمعي للشركات الناشئة والشركات الصغيرة إلى المتوسطة (SMEs) مع حلول هندسية وتقنية في سلسلة قيمة الأغذية الزراعية. منذ ذلك الحين، يقوم البرنامج بتعزيز الروابط بين الأعمال في نفس القطاع. استجابة للإقتصاد المتراجع، أطلقت بيريتيك في عام 2020 مركز أجريتطك للابتكار الذكي في الأغذية الزراعية والتكنولوجيا النظيفة والذي يهدف لدعم الابتكار في صناعة الأغذية الزراعية والطاقة لتطوير حلول حول التحديات البيئية والأمن الغذائي الحاضرة بشكل متزايد.  وتأمل بيريتيك أيضًا أن يكون للبرنامج تأثير طويل الأمد على الساحة الريادية، من خلال اقتراح إصلاحات السياسات وإنشاء هيكل ضغط.

تقول سهى ناصر، المتخصصة في الأغذية الزراعية في بيريتيك ومديرة الإصدار الخاص من برنامج أجريتطك للمسرعات، أن الهدف من برنامج أجريتطك هو المساعدة في تحويل الاقتصاد المحلي من اقتصاد قائم على الخدمات إلى اقتصاد قائم على التصنيع. من خلال تنظيم أنشطة التوعية مثل تيداثون وهاكاثون، بالتعاون مع جامعات مختلفة، [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]تساعد بيريتيك رواد الأعمال من قطاع الأغذية الزراعية على تحويل أفكارهم إلى أعمال جاهزة للاستثمار وقابلة للحياة.[/inlinetweet]

“يحتاج المتقدمون للإصدار الخاص لبرنامج أجريتطك للمسرعات إلى أن يكون لديهم منتج جاهز بحد أدنى مع قدرة على التوسع تتجاوز السوق المحلي والقدرة على خلق فرص عمل مستدامة في السوق اللبناني”، تقول ناصر لـ Executive. لفهم وضع السوق وتحديد الثغرات، تجري إدارة البحث والتطوير في بيريتيك دراسة للاحتياجات.

تحديات القطاع

ولكن، بالرغم من أن القطاع أصبح أكثر جاذبية لرواد الأعمال اللبنانيين الشباب، تعترف ناصر بأنهم أحيانًا يجدون صعوبة في العثور على المواهب المناسبة، خاصة بسبب هجرة الشباب المهرة منذ بدء الأزمة. تحدد بيريتيك بعض المناطق التي تواجه أكثر التحديات: الزراعة، تغليف وتسويق الصناعات الغذائية، المروج والغابات، الصيد وتربية الأحياء المائية، ومجال دعم الإدارة. تشجع بيريتيك المتقدمين في هاكاثون وأجريتطك للمسرعات على اعتبار الأفكار لهذه المجالات كأولوية قصوى أثناء تخطيط أعمالهم. البرامج الرئيسية تحت قطاع الزراعة والأغذية لدى بيريتيك هي:

• برنامج أجريتطك;

• بستمدغريب: مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي يهدف لمساعدة الشركات في تحويل نفايات صناعة النبيذ إلى منتجات صحية;

• ترانسداري: مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي يسهل نقل التكنولوجيا بين البحث والصناعة والمشروعات الصغيرة والمتوسطة المطبقة على سلسلة قيمة الألبان;

• قوط: عنقود ابتكار الأغذية الزراعية يهدف إلى تدويل القطاع الزراعي الغذائي المحلي;

• التحدي الغذائي المستقبلي: مسابقة عالمية للشركات الناشئة في الأغذية والزراعة تعالج التحديات الوطنية والإقليمية والعالمية.

المؤسسة اللبنانية للتجارة العادلة: مساعدة مصنعي الأغذية في تلبية معايير المبيعات المحلية والدولية

المؤسسة اللبنانية للتجارة العادلة (FTL) هي منظمة غير حكومية محلية تأسست في عام 2006 بهدف تجهيز المنتجين الصغار وتعاونيات معالجة الأغذية في المناطق الريفية بالمهارات اللازمة لتكون جاهزة للتصدير، عبر تدريب تقني والحصول على الشهادات الضرورية لدخول الأسواق المختلفة. شكل القطاع الزراعي الغذائي المحلي 11.7 بالمئة من إجمالي الصادرات، وفقًا للإحصائيات المبلغ عنها الأخيرة في عام 2019، من قبل هيئة تطوير الاستثمار في لبنان. 

لدى FTL ثلاثة مشاريع تعمل بشكل متتالي:

• دعم الابتكار التجاري وتعزيز التصدير للبنان (BIEEL): مشروع يستهدف المشروعات الصغيرة والمتوسطة المحلية لتصدير الأغذية الزراعية لتعزيز الصادرات من خلال تحسين الوصول إلى الأسواق الدولية، وتزويد المؤسسات بالشهادات المطلوبة لتلبية معايير السوق الدولية، وتوفير حلول تمويل بديلة أو قروض لتحسين الصادرات. المؤسسات المالية الرئيسية هي صندوق Cedar Oxygen، IM Capital، Crowdfarming، وAl Fanar.

• شابك: يعمل على تعزيز مرونة المجتمع المدني اللبناني لتحسين برامج الوقاية من الأزمات والإدارة، بتمويل من الوكالة الفرنسية للتنمية ويتم تنفيذها من قبل الخبرة فرنسا وFTL. جزء من المشروع يدعم تعاونيات معالجة الأغذية النسائية في البقاع من خلال تقديم تدريب تقني وتسويقي.

• مدارتسال: مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي يركز على الإدارة المستدامة لحصاد الملح والإنتاج الملحي الحرفي على طول البحر المتوسط، بما في ذلك في إيطاليا وإسبانيا وتونس، وكذلك لبنان.

الحاضنات والمسرعات الأخرى مثل Smart ESA، Bloom، وNucleus Ventures لا تقدم دعمًا مخصصًا للأعمال الغذائية الزراعية بشكل خاص، لكنها تعمل بشكل وثيق مع شركاء مختلفين لتكيف الدعم مع العدد المتزايد من المتقدمين في جميع القطاعات.

مسرع البلوم الشخصي والمهني للأعمال 

“تحت برنامج تسريع النمو في لبنان (LGA)، تتعاون البلوم مع ستة مسرعات أخرى لدعم 50 مشروعًا والمساعدة في خلق حوالي 250 وظيفة محليًا”، تقول دارا-ماريا موراكاد، رئيسة البرامج في بلوم، لـ Executive. من بين 50 مشاركًا استفادوا من دعم بلوم، أسمت موراكاد تسع شركات في قطاع الأغذية الزراعية ومدخلات زراعية: دوده سولوشنز، غارباليسر، أجرو سيدروس، هاوس أوف ليليز، كومبوست بلادي – كولتيفا، صن كود، ديل ليبانو، غابة ملكارت، وأكوافينا. وفقًا لموراكاد، بلوم، بالتعاون مع المسرعات والحاضنات والصناديق المحلية والإقليمية توفر برامج توجيه للرياديين للمساعدة في نموهم على مستوى شخصي بينما تدعم نمو أعمالهم. التحديات الرئيسية التي تواجه الزراعة التي تريد بلوم معالجتها في إطار برنامج LGA هي تقليل تكلفة الواردات، زيادة الوصول إلى التمويل، خلق أفكار مبتكرة لممارسات الزراعة المتقادمة، وإيجاد حلول للاضطرابات في سلسلة قيمة الزراعة الناجمة عن عواقب كوفيد-19 والصراع الروسي الأوكراني الحالي.

نواة فينتشر: ربط المبتكرين بالعالم

“لا تمتلك نواة فينتشر (NV) برنامجًا محددًا يعالج تحدي الأمن الغذائي. بالشراكة مع ستيف وزنياك، الشريك المؤسس لشركة آبل، تقدم NV معسكرات تدريب في منطقة EMEA [أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا] ويركز على بناء المواهب في الوظائف التقنية الأكثر طلبًا”، تقول فرح شماس، مديرة برامج NV في بيروت، لـ Executive. أثرت الأزمة في توجه الدعم الذي يقدمه المسرع. “قبل الأزمة، اعتمدت NV نهجًا غير مركزي، مما يعني أننا كنا نعمل مع شركات متعددة لحل مشكلات قطاعات متعددة. ساعدتنا الأزمة على أن نصبح أكثر تركيزًا على القطاعات، نعمل على توفير منح بدلًا من قروض قابلة للتحويل أو منتجات مالية أخرى ونمنح الأولوية للعمل مع الشركات الصغيرة والمتوسطة في قطاع الطاقة المتجددة.”

في قطاع الطاقة، تساعد NV في تنفيذ برنامج مركز الابتكار في الطاقة، بتمويل مشترك من الاتحاد الأوروبي والأمم المتحدة. تساعد مسرعات من نواة فينتشر الشركات ذات إمكانات النمو في تأمين صفقات مع شركاء حول العالم. بجانب التركيز على التسريع، تساعد NV على تحسين مهارات المواهب المحلية من خلال الدورات والبرامج. تحت البرامج المتعددة التي تقدمها NV، تشمل المستفيدون في قطاع الأغذية الزراعية: مطبخ الفقاع، أكوافينا، كارابيو، صن كود، وشركاء مع الشمس.

أي برنامج تختار؟

اختيار برنامج المسرع المناسب لمطابقة عملك قد يتركك محتارًا، لكن الأنشطة التوعوية المختلفة التي تطلقها المسرعات عبر الإنترنت قد تساعد رواد الأعمال على توقع ما يجب أن يتوقعوه. بالإضافة إلى ذلك، [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]تعمل المسرعات بشكل وثيق مع الجامعات لاكتشاف المواهب والمساعدة في تكوين الأفكار في مرحلة مبكرة.[/inlinetweet] تقوم شركة ESA Business School Accelerator، سمارت ESA، بتخصيص حلول للرياديين من جميع القطاعات وتوفر برامج مختلفة للشركات بدءًا من مرحلة البذور إلى مرحلة التوسع.

ومع ذلك، بالرغم من جاذبية قطاع الزراعة المتزايدة بين الجيل الناشئ من رواد الأعمال ووجود مجموعة واسعة من برامج المسرعات، هناك أيضًا مشكلة عدم التوفيق بين العرض والطلب؛ أحيانًا لا يتوافق العرض بشكل كبير مع الطلب. على سبيل المثال، يعاني زارعوا التفاح من صعوبة في بيع فاكهتهم ذات الجودة العالية في كل موسم حصاد وما زالت لا توجد حل ملموس مقدم على المستوى الحكومي أو حتى من نهج تجاري مبتكر. 

لقد كانت الاتجاهات العالمية والمحلية تحرك الحاجة إلى الابتكار في قطاعات الزراعة ومعالجة الأغذية منذ زمن طويل قبل أن تبدأ مناقشة الأمن الغذائي لهذا العام. بلا شك، في هذه اللحظة الزمنية، مع العدد المتزايد من المسرعات والحاضنات والمشاركين المتحمسين، أن تكون مبدعًا في قطاع الأغذية الزراعية أمر حيوي لمعالجة البنية التحتية السيئة للقطاع، تحديدًا مع التحذيرات المتزايدة حول المياه الملوثة، التسمم الغذائي، واتخاذ القرارات العشوائي.