تأسست الجمعية النقابية للنبيذ اللبناني (UVL)، وهي جمعية منتجي النبيذ في لبنان، في عام 1997 للدفاع عن مصالح ومعنويات مصانع النبيذ اللبنانية وتعزيزها في الخارج. وقد تم تأسيسها في وقت كان لبنان فيه قد بدأ لتوه في تصدير نبيذه بكميات كبيرة، وفقاً لموقع الجمعية.
اليوم، تمثل UVL 23 من أصل 42 مصنع نبيذ في البلاد وحققت نتائج جيدة في توسيع سوق التصدير للنبيذ اللبناني من خلال بدء وتمويل حملات عامة مثل ترويج “نبيذ لبنان” في المملكة المتحدة في عام 2010.
يجلس Executive مع زافر شعيبي، الرئيس الحالي للـ UVL ورئيس وأمين عام شاتو كسرى، لمعرفة المزيد عن دور UVL في تعزيز النبيذ اللبناني وآرائها حول نمو صناعة النبيذ.
E تعمل UVL بجد على الترويج للنبيذ اللبناني في الخارج. هل يمكنك إعطاؤنا ملخصًا صغيرًا عن الأنشطة التي قد قمتم بها أو شاركتم فيها خلال العام الماضي؟
إن UVL منظمة موحدة جدًا؛ نحن نعمل [كفريق] ولدينا، للسنة الثالثة على التوالي، ميزانية تم تخصيصها لنا من كل من وزارة الزراعة وغرفة التجارة والصناعة والزراعة (CCIA) في بيروت وجبل لبنان. هنا أود أن أعبر عن شكري وامتناني لرئيس [غرفة التجارة والصناعة والزراعة] السيد محمد شقير.
تسمح لنا هذه الميزانية بالمشاركة في أحداث مختلفة لأن، كما تعرف، المنتجين في الاتحاد غير متساوين في الحجم وبعضهم لا يمكنهم تحمل الذهاب إلى المعارض بمفردهم. لذلك عندما يتم توفير التمويل وعندما يكون هناك موقف مشترك، وهو ما نفعله عادةً، تكون التكاليف أقل بكثير.
استخدمنا ميزانية هذا العام للعديد من الأنشطة بما في ذلك إنتاج قرص DVD حول صناعة النبيذ اللبناني باللغتين الإنجليزية والعربية والذي يعرض في كل المعارض والمؤتمرات التي نشارك فيها.
علاوة على ذلك، مع دعم هذا التمويل من CCIA، تمكن 19 منتج نبيذ لبناني من الذهاب إلى ميغافينو، وهو معرض نبيذ مهم يعقد في بروكسل، لعرض أنبذتهم. كانت هذه هي المرة الأولى التي نشارك فيها في معرض في بلجيكا وحقق نجاحًا حيث جاء عدد من المحترفين لتذوق أنبذتنا ونظمنا ثمانية دروس محترفة حول النبيذ اللبناني. شعرنا بالدهشة عندما اكتشفنا أن الكثير من الناس في بلجيكا لم يعرفوا أن لبنان بلد منتج للنبيذ وهذا أمر جدي جدًا حيث أننا أحد أقدم المنتجين في العالم.
ثم، أيضاً بتمويل من الغرفةأرسلنا ممثل يعرف نبيذنا جيداً لإجراء تذوق في مدن محددة. هذا العام، وقع ذلك في ثلاث مواقع: في برن، سويسرا، حيث استضاف القائم بالأعمال، جيفري ر. سيلرز، حدث تذوق لمدة يومين في منزله، في نيويورك حيث تبرع مكتب الجامعة اللبنانية الأميركية بمبانيها وأخيراً في لندن حيث تحدث مايكل كرم، الصحفي اللبناني وخبير النبيذ، عن نبيذنا.
مع العلم جيداً أن الوضع في بيروت ليس الأفضل، نحاول بقدر ما نستطيع ضمن حدودنا المالية ومع مساعدة CCIA تحقيق أقصى استفادة من الأحداث في الخارج ويمكنني أن أقول أنني فخور وراضٍ عما نقوم به بميزانيتنا الصغيرة.
E تذكر الميزانية من CCIA. ما حجم الميزانية التي لدى UVL ومن أين تأتي؟
حسناً، لدينا ثلاثة أنواع من الدخل. النوع الأول من الدخل يأتي من صانعي النبيذ أنفسم حيث ندفع مساهمةلنكون أعضاء في UVL ولكل حدث. الأحداث لا يتم تمويلها أبدًا بنسبة 100 في المائة من قبل X أو Y؛ نساهم فيها [بأنفسنا] وهذا مهم جدًا لأن كل عضو يجب أن يشعر بأنه يساهم. على سبيل المثال، في ميغافينو، دفعت الميزانية المشتركة للمنصة ولكن دفع كل عضو أيضًا مقابل نفقات سفره وشحن أنبذته. عندما نرسل متحدثًا إلى الخارج، يتم دفع تكاليفه بواسطة الميزانية المشتركة ولكن كل عضو يتولى نفقاتهم الأخرى بمفرده.one.
من حين لآخر، نحصل على مساعدة مالية من وزارة الزراعة التي تغطي حدثًا معينًا. في عام 2013، كان لدينا حدث كبير في باريس وفي عام 2014 ذهبنا إلى برلين وكلاهما كان مغطى بميزانية الوزارة. هذا العام، بسبب الشلل الحكومي، لم نتمكن من الحصول على أي تمويل.
الميزانية الثالثة التي نحصل عليها منذ ثلاث سنوات الآن هي مبلغ 15000 دولار من CCIA للأنشطة التي ذكرتها سابقًا.
E إلى ما تنسب هذا الاهتمام المتزايد والدعم لصناعة النبيذ اللبناني؟
أولاً وقبل كل شيء، النبيذ هو من بين المنتجات التي يمكن مقارنتها بأفضل الإنتاج على مستوى دولي ويمكن مقارنته بسهولة بالنبيذ الجيد من إسبانيا أو إيطاليا أو تشيلي أو أي دولة أخرى منتجة للنبيذ.
ثانياً، كان هناك وعي سياسي بشأن هذا المنتج. قبل عام ونصف، طلب وزير الخارجية والمغتربين جبران باسيل من السفارات والسفراء ورؤساء البعثات إعطاء أهمية أكبر للتنمية الاقتصادية للبنان في الخارج وأحد المنتجات التي يمكنهم العمل عليها هو بالتأكيد النبيذ.
ثالثاً، هناك رغبة مشتركة من الصناعة ومن منتجي النبيذ للعمل معًا والأداء بأقصى درجة ممكنة. رجال الأعمال اللبنانيون هم الأفضل في العالم ولبنان هو جذب فريد. نحن فقط بحاجة إلى الأمن والاستقرار والسلام وسنبيع وننتج 10 أضعاف ما نفعله الآن.
E هذا يقودني إلى سؤالي التالي. لبنان ينتج حوالي 8 ملايين زجاجة في السنة وهو عدد صغير للغاية مقارنة بالدول المجاورة المنتجة للنبيذ. ماذا تحتاج لزيادة هذا العدد؟
الإنتاج صغير جدا. يمكننا زيادته ولكنه سيكون مكلفًا؛ لبنان مكلف. الأراضي مكلفة للغاية والمعدات تأتي من الخارج: كل ما نسميه التعبئة من الزجاجات إلى الملصقات والفلين يتم استيراده من الخارج.
لدينا المعرفة الرائعة والمناخ الذي يناسب إنتاج النبيذ لكننا مكلفون ولهذا نستهدف الجودة وليس الكمية.
E هل تعتقد أن لبنان يمكنه التسويق لنفسه كبلد منتج للنبيذ الفاخر يركز فقط على الجودة؟
حسناً، هذا حقيقة أننا بلد صغير لإنتاج النبيذ الفاخر ونحن نأمل أن نتمكن من النمو ويجب أن نزيد الإنتاج بطريقة ما ولكننا نحتاج إلى الاستقرار ونحتاج إلى قيم الأراضي الرخيصة. ليس سراً أن قبرص تنتج 30 مليون زجاجة من النبيذ سنويًا. بالطبع لا يمكننا أن نكون منتجًا ضخمًا مثل ذلك لكن يمكننا زيادة مستوى الإنتاج لدينا اليوم.ve today.
E الآن بعد أن تم تشكيل المعهد الوطني للنبيذ أخيراً، متى نتوقع بدء عمله وما هي القيمة المضافة التي يوفرها للصناعة؟
فقدان [صانع النبيذ] سيرج هوشار أثر على تطوير هذا المعهد وأيضاً نقص ميزانية للمعهد لبدء العمل. لم تتمكن الحكومة من الاجتماع لتخصيص ميزانيتها ولذلك هم معاقون بنقص في التمويل.
لديه الكثير من القيمة المضافة. أنا دائماً أقارن المعهد لمنتجي النبيذ بالبنك المركزي للبنوك التجارية. لديه دور رقابي يجب أن يلعبه ويجب عليه التكيف وتعديل اللوائح اللبنانية لتتناسبمع المعايير الدولية.
E هل يمكنك مشاركة بعض خطط UVL لعام 2016؟
ستواصل UVL بذل قصارى جهدها وزيادة أنشطتها، لرفع ميزانياتها وتحقيق التواجد كلما وأينما كان ذلك ممكنًا.
نحن بالفعل ملتزمون مع القنصلية العامة في دبي لشهر مارس 2016 حيث سيفتح [السفير اللبناني] السفارة لتذوق النبيذ المهني، وهذا مهم جدًا لأننا لسنا وحدنا هناك نبيع نبيذنا. السفير في أبوظبي اقترح أن نكون نفس الحدث هناك في اليوم التالي وسنفعل.
لقد تطور اسم UVL بالتأكيد كثيرًا مؤخرًا والنبيذ اللبناني ككل أصبح معروفًا أكثر مما كان عليه من قبل. لدينا الكثير من الفرص التي ليست مكلفة ونستغلها قدر الإمكان لأن نكون حاضرين كنبيذ لبناني.
