وجهة: الشوف

إن شوف الخضراء، التي تشتهر بمناظرها الطبيعية الخلابة التي لم تفسدها يد الإنسان، تتطور بسرعة لتصبح نقطة جذب سياحي شهيرة للبنانيين من جميع أنحاء البلاد، وكذلك للمغتربين العرب والسياح العرب والزائرين الأجانب. تقع المنطقة جنوب شرق بيروت وتشتمل على العديد من المعالم السياحية المشهورة، من بلدتي بيت الدين ودير القمر التاريخيتين إلى محمية شوف الطبيعية الحيوية. المحمية هي منطقة محمية تمتد على مساحة 440 كيلومتر مربع، وتغطي ثلاثة محافظات (جبل لبنان، البقاع، وجنوب لبنان) وتشمل 22 قرية وثلاث غابات أرز قديمة: غابة الباروك، معاصر الشوف، وعين زحلتا. تحتضن الغابات أكبر تجمع منفرد للأرز اللبناني cedrus libani في لبنان، وتشكل حوالي 25 في المائة من غابات الأرز المتبقية في البلاد. بلا شك، فإن المحمية هي أكبر جاذب سياحي في شوف، ولكن على حوافها هناك الكثير مما يمكن رؤيته وفعله أيضًا. مع زيادة عدد الزوار وارتفاع عدد الباصات المحملة بالكامل التي تزحف إلى غابات الأرز في أي أحد معين، يبحث الزوار عن أماكن للإقامة، وأماكن لتناول الطعام، وأنشطة للقيام بها، والحرف اليدوية المحلية والأطعمة الحرفية لشرائها. بدأت الشركات المحلية والبلديات ومسؤولو المحميات بالاستجابة لحاجات هؤلاء السياح.

يزداد عدد الزوار

في العام الماضي، سجلت المحمية 85,966 زائرًا مقارنة بـ 72,411 في عام 2015. أظهرت أعداد الزوار زيادة مطردة منذ عام 2010 عندما بلغ عددهم 58,073 فقط، وفقًا لأحدث تقرير سنوي للمحمية صادر إلى الإكزيكوتيف. هذا العام، زادت أعداد الزوار بنسبة 15 إلى 20 في المئة، وفقًا لنزار حني، المدير العام لمحمية شوف الطبيعية الحيوية. بلغت إيرادات رسوم دخول زوار المحمية في عام 2010 حوالي 242.8 مليون ليرة لبنانية، بينما بلغت رسوم الدخول العام الماضي 524.8 مليون ليرة لبنانية، بحسب التقرير. “معظم الزوار – 95 في المائة – هم لبنانيون. الجزء الباقي هم أجانب يعيشون في لبنان؛ وقد حصلنا أيضًا على بعض الزوار العراقيين هذا العام” يقول حني. تساعد المحمية أيضًا في تعزيز الشركات المحلية من خلال تقديم خصومات للزوار في المطاعم المحلية. “ما لا يعرفه القليل من الزوار هو أن التذكرة التي تشتريها لدخول المحمية تخولك الحصول على خصم يتراوح بين 5 و10 في المائة في مطاعم محددة في المنطقة,” يقول.

تقوم المحمية والبلديات المحلية بكل ما في وسعهم للمساعدة في الترويج للمنطقة كحزمة كاملة. في أيام الأسبوع، يتم تخفيض أسعار التذاكر لدخول المحمية لتشجيع الزوار. “هذا العام قدمنا ركوب الخيل في غابة عين زحلتا. من بين الأنشطة السياحية الأخرى في المنطقة لدينا المشي والتخييم، ولدينا التزلج بالأحذية في الشتاء، ولدينا متحف النحت العساف ومركز رشيد نخلة الثقافي، الذي يخلد ذكرى من كتب كلمات نشيدنا الوطني” يقول حني. المحمية هي كنز يحتوي على نباتات وحيوانات فريدة، بما في ذلك 520 نوعًا من النباتات؛ كما أنها منطقة طيور مهمة (IBA)، ومنطقة سياحة بيئية. “المحمية هي الامتداد الجنوبي الأطول للأرز اللبناني وتحتوي على 296 نوعًا من الطيور و32 نوعًا من الثدييات,” يقول حني.ho wrote the lyrics to our national anthem,” Hani says. The reserve is a treasure house of unique flora and fauna, including 520 species of plants; it is also a designated Important Bird Area (IBA), and ecotourism area. “The reserve is the southernmost extent of cedrus libani and has 296 species of birds and 32 species of mammals,” Hani says.

[pullquote]The reserve is a treasure house of unique flora and fauna, including 520 species of plants[/pullquote]

فرص الاستثمار في السياحة البيئية

تمثل محمية شوف الطبيعية الحيوية تعزيزا مهمًا لقطاع السياحة البيئية في الشوف، وفقًا لموقع هيئة تشجيع الاستثمار في لبنان، الذي يشير إلى أن المحمية توفر “فرصًا للسياحة البيئية لم تُستغل بعد.” وفقًا لتقرير محمية شوف الطبيعية الحيوية لعام 2015، تولد المحمية في المتوسط 19 مليون دولار سنويًا من مجموعة متنوعة من الأنشطة، بما في ذلك الإنتاج البيئي والغذائي وحتى السياحة البيئية. وحدها السياحة تولد 700,000 دولار سنويًا في وحول المحمية، بينما تولد إنتاج الفحم الحيوي ما يصل إلى مليون دولار سنويًا، وتوليد الطاقة الكهرومائية يولد 1.3 مليون دولار، وإنتاج العسل يولد 450,000 دولار، وتعبئة وتغليف المياه يولد ما يصل إلى 3.3 مليون دولار، دون حساب توفير المياه عبر الشبكة، الذي يولد حتى 12.2 مليون دولار من الإيرادات. يقول حني إن 10 في المائة فقط من الخدمات البيئية في المحمية يمكن تحويلها إلى نقود. “بينما تُعد المحمية الجذب الرئيسي، هناك العديد من الأمور الضرورية لتعزيز النمو الاقتصادي في المنطقة، مثل تطوير وتحسين جودة خدمات السياحة البيئية,” يقول حني. الشوف هو أكبر قضاء في جبل لبنان، يضم أكثر من 200,000 نسمة ونسبة عالية من التعليم. القضائين بها أكثر من 64,000 هكتار من الأراضي الزراعية الدائمة، 51 في المائة منها مخصص لزراعة الزيتون، رغم أن الجبال تغطيها الكروم الساحرة، إلا أن هناك مصنعين نبيذ يعملان فقط في الشوف.

مدفوعة بواسطة وسائل الإعلام الاجتماعية

المنطقة أصبحت متقدمة جدًا في استخدام الوسائط الاجتماعية عندما يتعلق الأمر بالترويج لمزاراتها. يروّج موقع authenticshouf.com للمحمية ويوفر معلومات مفيدة عن النباتات والحيوانات في المنطقة ورحلاتها السياحية المتعددة. تضاعف عدد متابعي صفحة الفيسبوك الخاصة بالمحمية تقريبًا، من 11,000 فقط في عام 2010 إلى 19,300 في العام الماضي. كما تساعد صفحة الفيسبوك الخاصة بمهرجان “جبالنا” في الترويج وتوسيع الأنشطة الثقافية في المنطقة. في شهر سبتمبر، نظم المهرجان يوم الدبكة الوطني تحت شعار “يجب أن تستمر الدبكة” في غابة معاصر الشوف للأرز، والتي كان بها حضور 8,000 شخص، وفقًا لحني.

يقول إيلي نخلة، رئيس بلدية الباروك-فريديسس، “لجذب السياح، نعتمد على موقع الشوف الأصيلة الذي يروج للشوف ككل. بخلاف ذلك، نعتمد على مبادرات القطاع الخاص. يقول إنه وبلديتي الأخرى في المنطقة لا يمتلكان الموارد أو الإمكانات لتنفيذ حملات ترويجية ضخمة بأنفسهم. من بين رواد الأعمال الذين اعتنقوا وسائل الإعلام كأداة ترويجية هو مطعم شلالات نبع مرشد الذي يتخذ من المختارة مقرًا له. تم تأسيس المأكل في عام 1965، وهو يأخذ مأواه في ظلال كهف طبيعي، تحت تشكل صخري يخرج منه ينبوع طبيعي. يجذب الموقع زوار الصيف الباحثين عن مكان بارد للاسترخاء وتناول وجبة. بدأ المطعم الترويج الإلكتروني بنفسه قبل ثلاث سنوات.

يقول ماجد حسام الدين، المالك والمدير لمطعم شلالات نبع مرشد، إن الترويج عبر الإنترنت ساعد في وضع المطعم على الخريطة، لكنه لم يلاحظ أي تحسن في عدد الزوار هذا العام مقارنة بالعامين السابقين. “ساعدنا عدة أشياء في جذب الزوار: موقعنا، حقيقة أن نهرنا في المختارة نظيف وليس ملوثًا، وقربنا من محمية شوف الحيوية. أول شيء يسأله الناس الذين يزورون غابات الأرز هو أين يمكنهم تناول الطعام بعد ذلك,” يقول حسام الدين.

حماية النظام البيئي

الهدف من السياحة البيئية هو الحفاظ على النظام البيئي نفسه الذي يجذب السياح. يتلقى جبل الباروك الكثير من تساقط الثلوج في فصل الشتاء، لكن العديد من الرياضات الشتوية التقليدية المشهورة في أجزاء أخرى من البلاد يمكن أن تضر بالأشجار الثمينة، بعضها يزيد عمرها عن 2,000 سنة. “لا يمكن تنفيذ التزلج هنا لأننا محمية طبيعية، لكننا نحاول القيام بأنشطة أخرى,” يقول نخلة. التزلج بالأحذية على الثلج، على سبيل المثال، سهل التعلم ويمنح الزوار الفرصة لرؤية المحمية في بطانتها البيضاء الثلجية في الشتاء. “هدفنا الرئيسي كمنطقة محمية هو حماية المحمية,” يشير حني. “أنشطة مثل ATVing، على سبيل المثال، غير مسموح بها، لأن هذه الأنشطة من شأنها أن تضر بالغابة. نحن نشجع الأنشطة البيئية: خارج الغابة لدينا مواقع التخييم وركوب الخيل، وننظم الأنشطة مع البلديات المحلية.”

لا تتطلب بعض الأنشطة أي معدات. يقول حني، “نحن ننظم جولات سير عبر القرى لتعريف الزوار بالمنطقة، وشعبها، ومنتجاتهم المحلية.” بدأ مشروع قرية بكيرزا، وجهة شهيرة في الشوف،  حياته كاستوديو فخار يقدم الحرف اليدوية الخاصة بالفخار التقليدي ودروسًا للجمهور. يقول كريم سلمان، أحد مؤسسي المشروع، “في البداية بدأت بكيرزا في عام 2009 كتموين بين السكان المحليين وسكان المدن. بدأنا مع الفخار وأردنا أن تكون مكتفية ذاتيًا، لذلك توصلنا إلى فكرة إنشاء بيوت ضيافة، التي كانت تصبح اتجاهًا.” تم بناء بيوت الضيافة بأسلوب تقليدي، صممها المعماري رمزي سلمان. المشروع كله صديق للبيئة وأخضر، يعمل بالطاقة الشمسية تقريبًا بشكل كامل، وبني دون قطع شجرة واحدة. “لقد بنينا حول الأشجار,” يقول سلمان. افتتحت بيوت الضيافة فقط للعمل في أواخر أغسطس، مع افتتاح كبير مخططًا له في وقت ما في شهر مارس من العام المقبل. بالإضافة إلى الفخار، لديه المشروع مطعم، وحمام سباحة، وسيفتح سبا قريبًا.

في ظل جبل

كل منطقة في الشوف لها طريقتها الخاصة في التعامل مع السياحة. يركز الباروك، كما يقول حني، بشكل أكبر على السياحة التقليدية، مع معظم المطاعم اللبنانية التقليدية. “بعض المطاعم المحلية حديثة وتستخدم وسائل الإعلام الاجتماعية للترويج لنفسها؛ أما البعض الآخر فيعمل بطريقة تقليدية كلاسيكية وينتظر الزوار للقدوم إليهم. نقوم بمساعدة أولئك الذين لا يستطيعون القيام بذلك بمفردهم ونعلمهم كيفية العمل بفعالية,” يقول.

يحصل الباروك بشكل أساسي على الزوار في عطلات نهاية الأسبوع، وفقًا لنخلة. يشير إلى أن المنطقة تحصل على العديد من الزوار الأجانب، معظمهم من الأوروبيين الذين يقومون بمشي بالمسار الطبيعي في الغابة، بينما يحب الزوار العرب واللبنانيين الجلوس لتناول وجبة في العديد من المأكولات. تنظم البلدية مهرجانًا كل يوليو لجذب السياح. “لدينا أيضًا عدد قليل من الفنادق التي تعمل – أربعة حتى الآن – وكذلك 20 بيت ضيافة. الفنادق التي لدينا صغيرة: تضم فقط 10 إلى 15 غرفة لكل منها,” يقول نخلة. أحد الفنادق، يقع على بعد بضع مئات من الأمتار من مدخل غابة الباروك، هو فندق ومطعم كالميرا، المملوك لشوكي محمود. لا يبلغ عمر المنشأة سوى ثلاث سنوات، لكن محمود يقول إن العامين الماضيين كانا أفضل من هذا العام. “كنا نحصل على ضيوف عراقيين وكويتيين وسعوديين، لكن هذا العام لم نحصل على ذلك. حتى اللبنانيين المغتربين لم يأتوا هذا العام مع بعض الاستثناءات.” يقول محمود، ملمحًا إلى تدهور العلاقات السياسية مع الخليج قد أدى إلى تباطؤ. أيام السبت والأحد هي الأيام الأكثر ازدحاماً للفندق، الذي يحتوي على ما مجموعه 16 غرفة، منها ثماني أجنحة، ويبلغ سعر الجناح 100 دولار في الليلة والغرف العادية 50 دولاراً في الليلة. يقول محمود إنه برغم الأعداد المنخفضة للضيوف، فإنهم لا يزالون يحتفظون بنسبة إشغال تصل إلى 80 في المائة. من بين الأنشطة التي يمكن للزوار الاستمتاع بها، في ظل جبل باروك، هناك متنزه ترفيهي، الذي أضاف هذا العام مسار كارتينغ بطول 800 متر.

[pullquote]We used to get Iraqi, Kuwaiti, and Saudi guests, but this year we didn’t. Even expatriate Lebanese didn’t come this year with a few exceptions[/pullquote]

فرص للتحسين

تتفق الشركات والمسؤولون المحليون على أن المنطقة بحاجة إلى العمل بشكل أكبر لتقديم تجربة شاملة أفضل من حيث جودة خدماتهم وغذائهم، وتنوع الأنشطة، وحالة الطرق، إذا كانوا يرغبون في جذب السياح الدوليين المتطلبين.يقول محمود، “بصفتنا أصحاب مطاعم وفنادق، نحتاج إلى العمل على أنفسنا أكثر. لم يقم العديد من أصحاب المطاعم في المنطقة بتحسين منشآتهم منذ أيام آبائهم.” إدارة محمية شوف الطبيعية تدرك الحاجة إلى تعزيز الشراكات مع القطاع الخاص وشركات السياحة البيئية، وكذلك مع الناس المحليين في القرى المحيطة بالمحمية. “ليست كل مؤسسات السياحة التابعة للقطاع الخاص تمتلك نفس جودة الخدمات,” يعترف حني. “لهذا السبب، قمنا بإدخال علامة الجودة، وهي قائمة تدقيق للخدمات لفحص جودة المواد الخام المستخدمة والعاملين في المنشآت. نحاول بناء قدرات مقدمي الخدمة ونشجع الخدمات التي هي جزء من البيئة المحلية.” يضيف حني أن علامة الجودة تخدم مصالح التنمية المحلية والحماية البيئية، مثل استهلاك الكهرباء والمياه.

قضايا الموسمية

توجد العديد من العوائق التي تحول دون جذب الزوار على مدار العام إلى منطقة نائية مثل الشوف، وهي الشتاء القاسي وسوء الوصول عبر الطرق. يقول سلمان من بكيرزا: “نحن نغلق شهرًا واحدًا في السنة في الشتاء. بينما نحن على ارتفاع 700 متر فقط فوق مستوى سطح البحر وأي ثلوج تذوب بسرعة، فإن الموسم الرئيسي بالنسبة لنا هو بالتأكيد الصيف.” تقصر المأكولات السياحية أيضًا بسبب تغير الفصول. ويوضح حسام الدين قائلاً: “نحصل على أربعة إلى خمسة أشهر باردة جدًا، لذا فإن الموسمية تشكل عقبة لأعمالنا.” ومع ذلك، فهو يخطط للاستمرار في العمل في الشتاء في المستقبل من خلال بناء مناطق مغلقة بالزجاج المدفأ في شلالات نبع مرشد.

لكن في الوقت الحالي، لا يزال يُغلق في الشتاء، لكنه يواصل دفع رواتب موظفيه. “على الحكومة أن تفعل المزيد. تقطع الكهرباء تكلفنا المال في فواتير المولدات، وفي كل مرة تهب عاصفة، نفقد الكهرباء,” يقول. يخطط بكيرزا أيضًا لأنشطة على مدار السنة. “لدينا فعاليات مثل العزلات للشركات في الربيع والخريف؛ نحن نخطط لفعالية نهاية السنة الجديدة أيضًا، وربما يكون لدينا فعالية في مارس، افتتاح كبير,” يقول سلمان. يضيف أن المنطقة في صعود لأنها محمية ومصونة، وهو أمر يجب ألا تهفله البلديات. “ولكن من الجانب السلبي، فإن جودة الطعام والخدمات بشكل عام أقل مما هي عليه في أماكن أخرى، والطرق ليست جيدة,” يقول.

الحزمة الكاملة

يُوصف التجول في غابات الأرز الكثيفة للمنطقة بأنه تجربة روحانية في الغالب. الهدوء في المكان، والروائح الترابية التي تحملها النسائم – خاصة بعد الأمطار الأولى – تقدم تجربة فريدة. تحتوي المنطقة على العديد من المسارات المشي عبر غابات الأرز في المحمية، وهناك أيضًا تنزهات عبر القرى المحلية ومسارات المشي عبر العديد من غابات الصنوبر الأخرى في المنطقة، مثل حرش بعقلين. ولكن بقية الشوف لا تقل سحرًا وجاذبية. قرية المختارة الخلابة، مقعد عائلة جنبلاط وقصرهم العظيم البالغ من العمر 450 عامًا، تقدم مناظر خضراء مزينة بأسقف حمراء اللون تذكرنا بجنوب إيطاليا. قصر بيت الدين، الذي بُني في أوائل القرن التاسع عشر بواسطة الأمير بشير الشهابي الثاني، هو تحفة معمارية، مع غرف مزينة بشكل رائع بألواح خشبية ومرمرية كانت تعبر عن عظمة وثروة حكام جبل لبنان لرعاياهم وزوارهم الأجانب. لا يزال مقرًا صيفيًا للرئيس، ويشمل العديد من اللوحات والرسومات المثيرة للاهتمام. متحف الشمع ماري باز في دير القمر هو وجهة أخرى لا بد من رؤيتها، مكان يمكن فيه مواجهة الآباء المؤسسين للجمهورية، ورؤسائها ورؤساء وزرائها.يتراوح عرض الفنادق بين الفخامة التقليدية ذات الخمسة نجوم في فندق قصر الأمير أمين في بيت الدين، إلى مشروع قرية بكيرزا الصديق للبيئة والعديد من بيوت الضيافة الأخرى المنتشرة في الشوف التي تشرف عليها فريق إدارة المحمية.

من مزارع الموز في الدامور إلى قمم الباروك والقصور القديمة لسلالة معن والشهابيين، يمتلك الشوف الكثير ليقدمه.

From the banana groves of Damour to the peaks of Barouk and the old palaces of the Maan and Chehab dynasties, Shouf has much to offer.