تصبح اللغة أداة للأغبياء عندما تبسط الأنظمة والتطورات المعقدة إلى شعارات مثل الديمقراطية والثورة. إحدى الحالات الفاضحة للارتباك اللغوي التي تزعج العديد من النقاشات حول الأمن الغذائي في سياق عالمي اليوم، هي تصوير الجوع كأزمة عالمية مفاجئة يجب معالجتها بسياسات كبرى وأدوات الدبلوماسية الدولية.
يخالف الاستخدام المذعور لمصطلحات مثل «أزمة القمح العالمية» و«أزمة الغذاء الدولية» الأدلة المتناقضة للرضا السابق عن هدر الغذاء، وتهديدات الأمن الغذائي حول العالم. علاوة على ذلك، فإن التظاهر الدرامي السياسي الذي شوهد في الأشهر القليلة الماضية يحتوي على خطر السعي إلى إصلاحات سريعة لأمن غذائي مفيد سياسياً.
الإصلاحات التي تزيل الحواجز الاصطناعية أمام الصادرات من قبل الأطراف المتحاربة وتلقي الأموال على الاضطرابات في موازين التجارة يمكن أن تعالج اللحظة، لكنها على الأرجح ستتلاشى في العام المقبل. الأزمة الاقتصادية المظلة للقمح لعام 2022، التي تحولت إلى قصة الماضي واستنزفت اهتمامات الجمهور، ستشتت الانتباه بعد ذلك عن الحاجة إلى معالجة تحديات المناخ العميقة، والصراعات، وتوزيع الغذاء واستخدامه التي تتشابك مع المجاعة المتوقعة في الشتاء القادم في أجزاء من الصومال. وذلك دون النظر في المشاكل المستمرة في الإنتاج العادل للغذاء في عالم، وفقًا لتوقعات الأمم المتحدة (UN)، يتجه من كون عدد سكانه 8 مليارًا في نهاية هذا العام نحو عدد سكان عالمي يبلغ 9 مليار بحلول عام 2037.
على نطاق أصغر، يلعب هذا المأزق من المشاكل النظامية المتداخلة، غير المحلولة، والعوامله المؤقتة المبالغ فيها دوره كدراما خاصة في لبنان. عند المقارنة بالمخاوف بشأن توافر الغذاء، التي بدت وكأنها تفاقمت بسبب حواجز جديدة مفاجئة على استيراد القمح الأوكراني والروسي (بما في ذلك ارتفاعات الأسعار المضاربة التي اجتاحت أسواق السلع الغذائية العالمية خلال هذا الصيف) وفقدان الصوامع في ميناء بيروت، تظل السياسات خلف تصميم شبكة الأمان الاجتماعي الداخلية، وتدهور الليرة اللبنانية، الدافع الرئيسي لانعدام الأمن الغذائي في لبنان. لقد تم تجاهل هذه المشاكل إما عن عمد أو بشكل غير كفؤ ولكن في أي حال، بشكل متهور.
لبنان دولة صغيرة ولكنها خصبة. اللاتجانس بين الواقع التاريخي والمشاكل المتضخمة لانعدام الأمن الغذائي اليوم هو تناقض آخر وأكثر خطورة يستحق الذكر. الدول الصغيرة يمكن أن تكون لها مشكلات ضخمة مقارنة بحجمها الديموغرافي أو الجغرافي. ولكن طالما أنها تُدار بشكل صحيح، فإن الدول الصغيرة تكون جيدة في تطوير حلول لمشاكلها الخاصة.
عند النظر إلى لبنان كنظام ونموذج من صنع الإنسان وليس كأراضٍ، فإن هذه السياسة مجهزة، أو يمكن القول ملعونة، بنظام حوكمة له أصل مشكوك فيه. اليوم، نظام الحوكمة في لبنان متجذر في ماض مخدوع بشكل إمبراطوري واستعماري، وفي العقود الأخيرة تدهور إلى نظام مضاد للتنظيم لدولة.
الوصول الترابي هو مكون مهم للإنتاج الغذائي المعتمد على الأرض والبحر. لبنان هو حالة مثيرة للاهتمام للسلوك النظامي، ولكنه لا يزال دولة صغيرة جدًا. يحتل المرتبة 37 من حيث الأصغر بين حوالي 200 دول، دون احتساب المناطق غير المحلولة أو شبه ذاتية الحكم. كلا الجانبين، النظامي والترابي، لهما عواقب على الأمن الغذائي الوطني.
عند الانخراط في الكثير من النقاش الدولي حول الأمن الغذائي كأطراف معنية، كما يفعل الجمهور في لبنان و Executive هذا العام، يجب وضع تغييرات عميقة في النظم الغذائية في الاقتصادات الوطنية واستهداف السيادة الغذائية العالمية على جدول العمل الطارئ الذي يشمل أيضًا إدارة الزيادة في الصراعات الوطنية والدولية، وكذلك عدم المساواة وتخفيف مخاطر المناخ.
الغذاء، في هذا السياق، هو قاعدة حاسمة لاستدامة الإنسان وربما أقوى وكيل للانتقال البنّاء المتاح للبشرية. لكن يجب فهم واستخدام هذه القوة التحويلية دون انحياز أيديولوجي، بدءاً من المصطلحات المرتبطة بالغذاء والزراعة.
على المستوى المفاهيمي، يتحدى الحكمة التقليدية التحدث عن ثورة في أي شيء في سياق زراعي. إنه اسم خاطئ، ولكنه أيضًا يبدو غير مفيد للتفكير في مسار التحولات الزراعية المستقبلية عندما تم تصنيف الأطر الأيديولوجية للبحث العلمي من قرون ماضية فترات طويلة من الابتكار التدريجي والتطور الانتقالي في النظام الزراعي كـ “ثورات”، حتى وإن كانت تغييرات عضوية بكل معنى الكلمة. فكر في “الثورة الزراعية الأولى” مع مضيفها النظري من القرن العشرين، ما يسمى بالثورات الزراعية العربية والبريطانية، أو “الثورة الخضراء” في القرن الماضي التي حدثت تحت السيطرة المتزايدة للزراعة المؤسسية، وتدهور الثقافات الريفية المتنوعة للعائلات والقبائل المعتمدة على التربة.
التفاعل مع الفصول، الأرض، ومدخلات الطبيعة، بالإضافة إلى استثمار العمل البشري المطلوب لإنتاجية الزراعة، هو فعل محافظ في جوهره – بمعنى “conservare”، الفعل اللاتيني الذي يعني “الحفاظ” أو “الحماية”. تعبر الثورة عن نية مختلفة تمامًا تتمثل في إعادة الوضع الراهن الذي يُعتبر فاشلاً؛ إنه فعل قلب كل شيء ولا شيء رأسًا على عقب، مهما كانت التكلفة والعنف الذي يصاحب ذلك.
سيادة الغذاء
لأجل نقاش أفضل حول مستقبل الزراعة المدمجة، في نظام عالمي للاستدامة البدنية والذهنية البشرية على مستوى نوع خلق العصر الأنثروبوسيني، دعونا نناقش ما يمكن تسميته سيادة الغذاء الكوكبية؛ الإنجاز الشامل للأمن الغذائي بكل ما يتضمنه، يتم تنفيذه بواسطة شبكة عالمية من الأنظمة الغذائية الوطنية المترابطة الاعتماد.
ثم لنتحدث عن سيادة الغذاء الديمقراطية. استنادًا إلى التعريفات التي وضعت في وقت سابق في هذا القرن، يشير هذا إلى حق الشعوب في تحديد نظامهم الغذائي والزراعة: النظام الذي ينتج ويتيح الوصول إلى الطعام المتجذر ثقافيًا والمقبول أخلاقيًا على مستوى يعتبر قومي أو تحت قومي بوضوح، مع الحفاظ على احترام الطبيعة من خلال استخدام طرق بيئية واقتصادية سليمة ومستدامة.
عند التفكير في أكثر من ستة ملايين شخص اتخذوا من هذا البلد وطنًا لهم، دعونا نقترح أن لبنان يحتاج إلى “زراعة حفاظ وابتكار” تستهدف سيادة الغذاء. هذا لإعلان أن الحل في الزراعة وفي بناء النظام الغذائي على التربة اللبنانية الخصبة الشهيرة لن يكون ثورة، بل سلسلة تدريجية من الابتكارات المترابطة وبناء النظام.
إن النحت اللغوي المقترح هنا ليس يسعى لدخول القاموس بقدر ما يريد أن يكون تذكيرًا بتناغم المحافظة (“conserva”) والثورة (“lution”)، أو في الواقع الابتكار في إدارة شاملة لكل شيء، “agro”.
إن حل الأمان الغذائي اللبناني سيكون مجزًا اقتصاديًا؛ من منظور ريادي يبدأ من القاعدة، مع شركات ناشئة ومبادرات متقدمة رقميًا تُجد على طول سلسلة القيمة الغذائية الكاملة، من المدخلات إلى الإنتاج، إلى الاختبار، التعبئة، العلامة التجارية، التسويق، التوزيع والوصول الاجتماعي العادل. لتحسين التفاعل الدقيق مع جانب العرض، يدعو Executive لتعزيز الوعي بريادة الأعمال الزراعية الغذائية بين الجمهور.
بشكل أكثر أهمية، نطلب زيادة الوعي والانتباه من صانعي القرار الاقتصادي والسياسي. من صعود الفريكة كطعام فائق لبناني، إلى إمكانية استخدام الكتلة الحيوية، هناك العديد من القطاعات الفرعية الناشئة من الاقتصاد الزراعي التي تستحق مثل هذا الانتباه.
في اقتراح جهد بين القطاع الخاص لتحسين الوعي والوصول إلى السوق، [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””] يقدم Executive دعوة للمحلات التجارية، خاصة السلاسل الكبرى للسوبرماركت، لتعزيز الأغذية المصنعة محليًا،[/inlinetweet] ومنح المساحات البارزة على الأرفف وحملات التوعية للمنتجين المحليين الصغار والشركات الناشئة في معالجة الأغذية ذات الجودة.
يجب أن يكون الحل الجديد للأمان الغذائي ماكرو اقتصاديًا بشكل متساوٍ. يمكن تحقيق ذلك، إذا كانت الدولة، كشركاء في تركيز اقتصادي حقيقي جديد، تحقق الالتزام والإشراف التنظيميين والدعم الاستراتيجي لسياسة الأمان الغذائي عبر كيانات حكومية تعمل في تكامل متآزر.
بدلاً من المطالبة بدراسة أخرى ممولة دوليًا ومنفذة، أو تقديم مشروعات بمخاطر فساد عالية، أو صياغة النسخة الثالثة أو الرابعة من استراتيجية زراعية تفيض بالألفاظ الصحيحة وتفتقر إلى تقديم إمكانيات ميزانية وجميع التقييمات العددية، يتوجب أن تكون إستراتيجية محلية متكاملة بيئيًا وثقافيًا وصناعيًا زراعيًا وزراعية في محله.
كان عدم كفاية الأنظمة العامة التي تدعم سلامة الغذاء وتدعم أهداف الأمان الغذائي واضحًا هذا الخريف مع تفشي الكوليرا. شكلت وباءً كان من الممكن تجنبه، نظرًا لأن الحالات كانت الأكثر بين المجموعات السكانية التي لا تستطيع حماية نفسها بالوسائل البسيطة للنظافة والمياه غير الملوثة لأنها لا تستطيع الوصول إلى هذه الكماليات.
لتلخيص فكرة “الزراعة، الحفاظ والابتكار”، ستكون الحلول الدقيقة والماكروية مثل المذكورة أعلاه مكونات تأسيسية في سيادة الغذاء العالمية بما يتوافق مع الفهم أن مساهمات الدول في السلام الدولي ليست قابلة للتحقيق بالسعي للسبق بالوسائل الاقتصادية، العسكرية أو السياسية، ولكن بالسعي للمساهمة في الاكتفاء الذاتي العالمي في وقت التحديات الجديدة ذات الاستغراب العالمي.
على النطاق الوطني للبنان، سيكون مؤشر الأداء الرئيسي الجديد للزراعة، الحفاظ والابتكار هو الزراعة؛ بمعنى شامل لأصحاب المصالح الزراعية والصناعية الغذائية في الضيافة، والتوزيع، والخدمات الإنسانية. سيتم الحفاظ عليه؛ إعادة بناء وتحسين التربة والبنية الاجتماعية والاقتصادية لنظام رعوي صغير تاريخي و التقليد اللبناني الغذائي الشهير والنظام الغذائي الصحي. سيتم تغييره؛ بشكل جذري من الجذور – الابتكار في التعليم الزراعي الأساسي والثانوي والمهني، الشمول الريفي، الوصول إلى التمويل، السلامة الاجتماعية، التفاعل مع الأسواق، وأهم شيء النهج التشريعي وعقلية الاقتصاد الحقيقي للدولة.
سيتضمن مسار التغيير والابتكار من الآن فصاعدًا توسعًا وتنويعًا مستمرين في قطاعات الإنتاج المتخصصة من النبيذ وجبنة الماعز، إلى المشروبات الكحولية الأكثر صحة والمحفوظات العضوية للفواكه والخضروات المطلوبة بشكل كبير، إلى خلطات الأعشاب والتوابل. سيكون هذا حلمًا مناسبًا لدولة ليس لديها ما تخسره سوى الخلل الوظيفي البائسة لأنظمة حكمها واقتصادها السابقة.
