نبيذ

هناك تصور سلبي عن النبيذ اللبناني يراه مبالغًا في سعره ويسبب الصداع. قد يشارك بعض قراء هذه المقالة هذا التصور أيضًا. لحسن الحظ، يقول العاملون في صناعة التجزئة والضيافة الذين …

يعد لبنان من أقدم الدول في تاريخ صناعة النبيذ في العالم. فقد كان ينتج ويتاجر بالنبيذ منذ 6,000 سنة؛ هو موطن لمعبد باخوس الأكبر في العالم المخصص لإله النبيذ؛ وإحدى …

على الرغم من أن لبنان يمتلك تاريخًا غنيًا في إنتاج النبيذ يعود إلى الفينيقيين الذين كانوا يتاجرون به، إلا أنه قد وصل مؤخرًا فقط إلى مستوى عال من النضج الذي …

كانت أواخر أغسطس وسبتمبر شهور الحصاد لمصانع النبيذ في لبنان، وكانت الطاقة في جميع أنحاء الكروم، سواء في البترون أو وادي البقاع، ملموسة. من قطاف العنب عند الفجر إلى عيد …

لقد امتلأ العديد من الكؤوس بالنبيذ اللبناني سواء محليًا أو عالميًا، حيث يستمر صانعو النبيذ في البلاد في جهودهم لزيادة حصتهم في السوق ومع إطلاق مصانع نبيذ بوتيك جديدة. بعد …

هناك عدد قليل من الأشياء التي يمكن القول إنها أكثر متعة من ارتشاف كأس جيد من النبيذ بعد يوم طويل. اختيار علامة تجارية من النبيذ لهذا الاستمتاع ليس بالبساطة التي …

هناك نكتة شهيرة في صناعة النبيذ تقول: “هل تعرف كيف تحقق مليون دولار من مصنع نبيذ صغير؟ ابدأ بخمسة ملايين!” توضح النكتة لماذا يُنظر إلى امتلاك مصنع نبيذ صغير على …

دير الأحمر، قرية مسيحية في منطقة الهرمل-بعلبك في وادي البقاع الشمالي، تشتهر أكثر بزراعة الماريجوانا منها بالنبيذ الرائع. لكن صناعة النبيذ هي بالضبط ما تريده تعاونية كوتوكس دي هيليوبوليس أن …