في 31 مايو، عندما تم إعطاء الضوء الأخضر لنوادي الشاطئ والمنتجعات لفتح الموسم بعد الإجراءات الحكومية التي فرضت الإغلاق المتعلق بكوفيد-19، واجه المشغلون لهذه المواقع منظرًا بائسًا للبحر الرمادي.
لم يكن عليهم فقط تعلم واعتماد بروتوكولات تعقيم جديدة في محاولة للحد من خطر تعرض موظفيهم وعملائهم للوباء، بل كان عليهم أيضًا التعامل مع تداعيات الأزمات الاقتصادية والمتعلقة بكوفيد-19 المستمرة في لبنان.
من ناحية الطلب، شملت هذه التداعيات عددًا أقل من الناس المستعدين لإنفاق المال على الترفيه بسبب تراجع قدرتهم الشرائية، وبعضهم يتجنب الأماكن المزدحمة حتى إذا كانت في الهواء الطلق خوفًا من التعرض لفيروس كورونا.
من ناحية التشغيل، أدى ارتفاع سعر الصرف إلى زيادة في تقريبًا جميع التكاليف التي تتكبدها نوادي الشاطئ والمنتجعات، بما في ذلك الديزل للمولدات والمواد الكيميائية لنظافة الحمامات.
مع وضع هذا في الاعتبار، التقى إكزكيوتيف مع بعض مشغلي نوادي الشاطئ والمنتجعات في لبنان لفهم كيف يؤثر الوضع الحالي عليهم والطرق التي يتكيفون بها.
دفع ثمن السباحة
بينما يوجد عدة شواطئ عامة مجانية على طول الساحل اللبناني، كالشواطئ الموجودة في صور جنوبًا وأنفه شمالًا (انظر تغطية إكزكيوتيف 2018 بشأن الشواطئ العامة)، فإن غالبية الشريط الساحلي تملكه نوادي الشاطئ الخاصة (عقارات خاصة حيث يجب على العملاء دفع رسوم لدخول منطقة المسبح والخدمات) أو المنتجعات (مفهوم مشابه لنادي الشاطئ ولكن مع وجود فندق في المقر)، وكلاهما يفرض رسوم دخول. coverage on public beaches), the majority of the shoreline is taken up by private beach clubs (private properties where customers have to pay a fee to access the pool area and services) or resorts (a similar concept to a beach club but with a hotel on the premises), both of which charge entrance fees.
تلك الرسوم كانت تتزايد تدريجياً على مر السنين. في عام 2015، أفادت إكزكيوتيف أن متوسط رسوم الدخول في نادٍ شاطئي في لبنان كان 40,000 ليرة لبنانية في يوم نهاية الأسبوع. في صيف 2019، وفقًا لمشغلي نوادي الشاطئ الذين تحدثت إليهم إكزكيوتيف هذا العام، بلغ متوسط رسوم اليوم في نهاية الأسبوع 45,000 ليرة لبنانية. that the average entry fee for a beach club in Lebanon was LL40,000 on a weekend day. In summer 2019, according to the beach club operators Executive spoke to this year, average weekend day rates were LL45,000.
هذا الصيف، قال ثلاثة من بين ستة من مشغلي نوادي الشاطئ والمنتجعات الذين تحدثت إليهم إكزكيوتيف، مثل نادي الشاطئ السبورتينغ في بيروت، ولازي بي و فندق بانجيا الشاطئي في جيه، أنهم زادوا رسوم دخولهم بمقدار 5,000 ليرة (ما يعني 50,000 ليرة أيام نهاية الأسبوع)، بزيادة 11 بالمائة عن عام 2019 و25 بالمائة بالمقارنة مع عام 2015. يبرز مقارنة هذه الزيادات في الأسعار مع ” مؤشر أسعار المستهلكين” (CPI) في نفس الفترة الصعوبة التي تواجهها الأعمال في مطابقة الدخول مع التكاليف المتزايدة دون أن تصبح غير ميسورة التكلفة للعملاء المحتملين. بين عامي 2015 و2019 زاد الـCPI بنسبة 14 بالمائة فقط (من 97.22 في بداية موسم الصيف في يونيو 2015 إلى 110.69 في يونيو 2019) بما يتماشى مع زيادة الأسعار في نوادي الشاطئ والمنتجعات، ولكن بين يونيو 2019 ويونيو هذا العام، قفز مؤشر أسعار المستهلكين بنسبة 87 بالمائة (إلى 206.83) — لو كانت رسوم الدخول قد تتبعت هذه الزيادة، لكانت وصلت إلى 84,000 ليرة لبنانية.
يقول المشغلون الذين تحدثوا إلى إكزكيوتيف إنهم لن يزيدوا رسوم دخولهم أكثر هذا الصيف خوفًا من تثبيط العملاء عن الزيارة. يقول وليد أبو نصر، شريك في نادي الشاطئ السبورتينغ: “لن نلعب بهذه الأسعار على الإطلاق هذا الموسم. لأن في نهاية اليوم، العميل الذي يأتي إلى الشاطئ يستطيع فقط تخصيص هذا القدر من المال لأجل النزهة على الشاطئ ويجب عليه تخصيص باقي أمواله لنفقات أخرى، خاصة إذا كان لديهم أطفال أو عائلات.” باتباع نفس الخط من التفكير كأبو نصر، اختار بعض مديري المنتجعات عدم زيادة رسوم دخولهم تمامًا هذا الموسم. يقول سلافي غزال، مدير المبيعات والتسويق في فندق ومنتجع كورال بيتش في بيروت: “لم نزيد رسوم الدخول لأننا نعلم أن الطلب هذا الموسم لن يكون بارتفاع السنوات السابقة وأردنا تشجيع العملاء على مواصلة الزيارة.” يقول: “دع الآخرين يرفعون أسعارهم إذا أرادوا وسنجذب المزيد من الأعمال بهذه الطريقة (يضحك).”
تحلية العرض
بالنظر إلى الوضع الاقتصادي الكئيب الحالي والمنافسة بين نوادي الشاطئ والمنتجعات، نفذت المشغلون استراتيجيات مختلفة لجذب العملاء إلى مياههم.
المنتجعات التي تحدثت إليها إكزكيوتيف والتي لديها خطط عضوية موجودة بالفعل تسمح للعملاء بشراء بطاقات دخول صالحة للموسم وتوفير بعض المال، لم تقم بزيادة سعر الحزمة هذا الموسم أو خفضته على أمل تطوير ولاء بين عملائهم. يقول مالك Lazy B جورج بوستاني: “كانت عضويتنا الموسمية لمدة أربعة أشهر مقابل 500 دولار [العام الماضي] لكننا جعلناها 500,000 ليرة لهذا الموسم.” “فعلنا ذلك لتشجيع الناس على مواصلة زيارة الشاطئ وإنشاء نوع من برامج الولاء. مع هذا النوع من العروض، كان يجب أن يكون لدينا مئات يطرقون أبوابنا ولكن الواقع ليس كذلك. إنه عام صعب جدًا.”
يقول حسين شرف الدين، مالك ومشغل منتجع بانجيا الشاطئي في جيه، إنه يقدم خصومات بنسبة 50 بالمائة على رسوم الدخول إلى المنتجع من خلال GoSawa، وهي منصة تعرض الخصومات على التجارب المحلية المختلفة. يقول إنه حتى الآن اشترى 2,500 شخص صفقة GoSawa للموسم (منتصف يوليو) مع ملاحظة أنهم لديهم حتى نهاية سبتمبر للاستفادة منها. يقول شرف الدين إن هذا أقل بكثير حتى الآن من عدد الأشخاص الذين اشتروا نفس الصفقة الموسم الماضي، رغم أنه لا يمكن تقديم أرقام دقيقة حتى نهاية الموسم.
اتبع بعض المنتجعات استراتيجية للإبقاء على أسعار دخولهم كما كانت في الموسم السابق ولكن زيادة سعر الخدمات داخل الموقع، مثل سعر التدليك أو الدخول إلى المناطق المميزة. يقول وليد يامين، المدير العام لفندق ومنتجع إيدساندز في جبيل: “أجرينا مسحًا للسوق لمقارنة الأماكن التي تشبهنا قليلاً من حيث الخدمة ورأينا أنهم أجروا بعض التغييرات في أسعار قوائم الطعام ولكن أبقوا رسوم الدخول كما هي.” “الحفاظ على ما هو يعني أنهم يريدون أن يدخل الناس المكان ثم، كل ما ينفقونه داخلهم سيكون جيدًا. لقد استقطبتهم إلى مكانك بالسعر.” احتفظ إيدساندز برسوم الدخول في نهاية الأسبوع عند 50,000 ليرة لبنانية ولكنه يروج لمنطقته المميزة، بالسعر 100,000 ليرة إضافية لكل شخص، وكبائنها (كبائن مع أحواض استحمام خاصة يمكن للعملاء استئجارها ليوم واحد)، والتي تبلغ تكلفتها 850,000 ليرة في نهاية الأسبوع لعشرة أشخاص — ثمانية منهم يمكنهم الدخول إلى المنتجع بدون دفع رسوم دخول.
شاطئ وحيد
بالرغم من كل هذه الجهود، فإن عدد الضيوف الذين يرتادون نوادي الشاطئ والمنتجعات هو تقريبًا نصف ما كان عليه العام الماضي، وفقًا لجميع مشغلي نوادي الشاطئ والمنتجعات الذين تم مقابلتهم في هذا المقال. يقول شرف الدين من بانجيا: “هذا العام، في يوم نهاية أسبوع مزدحم، نحصل على 300 إلى 350 شخصًا في أقصى الحدود. في حين الموسم الماضي كان لدينا ما يصل إلى 800 عميل بعض الأحيان بمتوسط 700 في يوم نهاية الأسبوع”.
الصيف الماضي، كان المطار يعمل بشكل طبيعي، هذا لم يكن الحال هذا الموسم الصيف بسبب قيود كوفيد-19 وكان من المؤكد أن يؤثر على أعداد الزوار إلى نوادي الشاطئ والمنتجعات. وقت معظم هذه المقابلات، كان المطار
في يونيو، كان المطار لا يزال مغلقًا — أدى إعادة فتحه في 1 يوليو، وفقًا لبوستاني، إلى زيادة في عدد الزوار لنوادي الشاطئ والمنتجعات لكن لا يزال غير قابل للمقارنة مع صيف 2019.
يمكن تفسير هذا التراجع بشكل رئيسي من خلال الوضع الاقتصادي. يقول أبو نصر من سبورتينغ: “الوضع الاقتصادي لعب دورًا كبيرًا في انخفاض الأعداد.” “أولئك الذين يأتون إلى نادينا الشاطئي وليس لديهم أعمال خارج لبنان هم، في رأيي، يعيشون في حالة إنكار.”
هناك أيضًا أسباب أخرى لانخفاض عدد عملاء نوادي الشاطئ. بدايةً، عودة إغلاق الطرق والاحتجاجات في نهاية الأسبوع — كلا في شمال وجنوب بيروت — بمجرد تخفيف الإجراءات الاحترازية بدءًا من أوائل يونيو ولا تزال متكررة في وقت المقابلات في أوائل يوليو.
مثل هذه الأحداث تجعل الناس يفكرون مرتين قبل المغامرة على الطريق إلى نوادي الشاطئ التي نسبياً بعيدة عن منازلهم. يقول ميشيل عبيج، المدير التنفيذي لمنتجع الشاطئ في دامور سال، الذي يملك ويدير الشاطئ المفقود ونادي شاطئ دامور، في مقابلة في أوائل يوليو: “لا يمكنك بناء سياحة بينما تغلق الطرق تقريبًا كل يوم، ولكن لا يمكنك سوى إغلاق الطرق إذا الناس جائعين ولا يحصلون على رواتبهم.”
بعيدًا عن إغلاق الطرق، فإن ازدحام المرور على الطريق السريع الذي يربط بيروت بالشمال — خاصة في امتداد نهر الكلب إلى أدمه — هو شكوى طويلة الأمد تصدر عن مشغلي نوادي الشاطئ والمنتجعات في المنطقة ولم يظهر أي علامات على التراجع. يقول يامين: “عامل آخر [يتحدى] هو المرور ذهابًا وإيابًا إلى بيروت: أيام السبت، لأن الناس ليسوا قلقين بشأن المرور العائد إلى بيروت، يبقون حتى الثامنة مساءً ويتناولون العشاء في مطعمنا. ولكن في الأحد، ستلاحظ أن الناس يبدأون في مغادرة المكان في الساعة الخامسة والنصف مساءً أو قبل ذلك لتجنب المرور” موضحًا أن عملاء إيدساندز هم أساسًا من بيروت.
قيمة الفندق
رغم أن أعداد العملاء كانت منخفضة بشكل عام، إلا أن المنتجعات كانت أفضل حالًا قليلاً من نوادي الشاطئ بسبب وجود فندق في المقر.
نظرًا لأن معظم اللبنانيين غير قادرين على السفر هذا العام (بسبب قيود السفر المرتبطة بكوفيد-19 والقيود على بطاقاتهم الائتمانية المحلية)، يختار أولئك الذين يستطيعون تحمل تكلفتها الإقامة بدلاً من ذلك. يقول روجر إدي، مالك إيدساندز، الذي يحتوي على 20 غرفة في المجموع، بين الفندق البوتيك المجاور لنادي الشاطئ والجناح الثلاثة على النادي الشاطئي نفسه: “عندما تكون لبنانيًا وتكون في بيروت — ويمكنك تحمل ذلك — وبدأت تنهار نفسيًا حقًا بسبب الإغلاق وكنت معتادًا أن تكون في جنوب فرنسا أو إيطاليا أو في أماكن أخرى كل عام في مثل هذا الوقت، فإن وجود إيدساندز بالنسبة لك هو الجنة. لدينا ضيوف يقيمون لأسابيع وأشهر ونحن محجوزون بالكامل بسعر كامل.”
بالتوافق مع إيدي، يقول غزال أن 60 بالمائة من الضيوف في 98 غرفة لكورال بيتش هم من المقيمين لفترة طويلة — معظمهم من اللبنانيين المغتربين الذين جاءوا إلى الوطن لقضاء الصيف ويستفيدون من قوة دولاراتهم. يقول إن إعادة فتح المطار زادت من إشغال الفندق بنسبة 15 بالمائة. يقول غزال، موضحًا أنه بسعر 220,000 ليرة في الليلة ومع سعر الصرف الحالي، أصبحت أسعار الغرف أقل بكثير من العام الماضي. (عند سعر الصرف الرسمي للبنان، ستكون الغرفة 147 دولارًا/ليلة، عند سعر الصرف المصرفي الحالي انخفضت إلى النصف لأكثر من 57 دولارًا/ليلة — في وقت كتابة هذه السطور، إذا تم تبادل الدولارات في السوق السوداء، ستكلف الغرفة تقريبا 28 دولار).
كورونا والشاطئ
لقد لعبت القيود والتدابير المتعلقة بكوفيد-19 أيضًا دورًا في تقليل الحركة إلى نوادي الشاطئ هذا الموسم. أحد التدابير التي كان من الممكن أن يكون لها تأثير سلبي على الأعمال لو كانت الأمور تعمل بشكل طبيعي هذا العام هو قيد السعة البالغ 50 بالمائة على نوادي الشاطئ. ومع ذلك، بناءً على ما يجري هذا الموسم، يخبر المشغلون إكزكيوتيف أنهم لا يصلون إلى هذا العدد بأي حال. يقول أبو نصر: “بمجرد أن أثارت الكورونا الرعب في لبنان، انتقل معظم عملائنا من بيروت”. “الآن هم إما في الجبال، أو في البترون، أو الجنوب، أو في مسقط رأسهم … لقد ابتعدوا ببساطة عن المدينة لتجنب التواجد في تجمعات حيث يمكن أن يصابوا بالعدوى. لذلك جاءت نسبة ال 50 بالمائة بطبيعة الحال ولم نتأثر في هذا السياق.”
يقول يامين إنه لم يكن هناك أي ارتفاع كبير في قسمنا الخاص بالنادي الشاطئ (على عكس الفندق والفيلات)، رغم إعادة افتتاح المطار (متحدثًا بعد أسبوع من إعادة الافتتاح في متابعة مقابلة مع إكزكيوتيف)، ملقيًا باللوم على ارتفاع أعداد المصابين بفيروس كورونا لذلك. “ظننا في البداية أن الأعمال ستنتعش بعد انتهاء التعلم عن بعد والامتحانات للسنة الأكاديمية وعندما أعيد فتح المطار،” يقول: “ولكننا أدركنا لاحقًا أنه على الرغم من أنهم يعلمون أننا نتبع كل الاحتياطات الأمنية بعناية، إلا أن الناس ببساطة يفضلون عدم الاقتراب كثيرًا من الآخرين هذه الأيام.”
دفع الفواتير
مهما كانت الأسباب وراء هذا الانخفاض العام في أعداد العملاء، فإنه يترجم إلى انخفاض في الإيرادات في أسوأ وقت ممكن لمشغلي نوادي الشاطئ والمنتجعات، عندما تسبب انخفاض الليرة الغير رسمي في زيادة كبيرة في تكاليفهم التشغيلية.
ذكر العديد من المشغلين أن الصيانة هي أعلى تكلفة لهم، موضحين أنها أصبحت غير معقولة خاصةً حيث تُحسب قطع الغيار بالدولارات النقدية. يقول شادي جديون، المدير العام لفندق موفنبيك بيروت: “لدينا ثمانية مولدات كبيرة، و300 غرفة، و1000 كابينا، ومارينا، وما إلى ذلك.” “لذلك هناك حاجة إلى الكثير من الصيانة وجميع الموردين يطلبون دولارات نقدية. كلما انخفضت قيمة الليرة، كلما أصبحت هذا التحدي أكبر.”
يقول أبو نصر إن تكلفة الصيانة والتحسينات قبل الموسم في سبورتينغ تتراوح بين 150,000 دولار إلى 400,000 دولار، حسب شدة الأضرار التي تحدث في الشتاء (تكلفة الإصلاحات بعد العاصفة يهان في 2015 بلغت 400,000 دولار). يقول: “هذا العام لم تكن الأضرار كبيرة جدًا لذا تمكنا من تحملها من جيوبنا، على أمل ألا يكلفنا الشتاء المقبل أضرارًا كبيرة.” مضيفًا أن استراتيجيتهم الحالية هي تخصيص بعض المال للإصلاحات للموسم القادم في ربيع 2021. “التفكير هو كالتالي: المصارف قد تكون أو لا تكون موجودة العام المقبل،” يقول. “وإذا كانت موجودة، ربما لن تكون متاحة لاقتراضنا المال للقيام بالإصلاحات ثم سدادها كما فعلنا في كل عام (قبل هذا العام).”
تكلفة رئيسية أخرى لنوادي الشاطئ والمنتجعات هي الكلور والمواد الكيميائية الأخرى اللازمة لصيانة المسبح. يقول يامين من إيدساندز: “تكلفة الكلور والمواد الكيميائية الأخرى اللازمة لمسبح نظيف هي 900 دولار شهريًا هذا العام، في حين كانت 200 دولار شهريًا الموسم الماضي. ولكن تكلفة كل شيء قد زادت هذا العام.”
يعتبر بوستاني من Lazy B نفسه محظوظًا لأنه اشترى إمداد الكلور للموسم عند سعر صرف 1,500 ليرة في أكتوبر الماضي عندما يقول أنه شعر بأن الليرة أصبحت غير مستقرة. “مؤخرًا، اشترينا كل ما نحتاجه للمولدات من حيث الفلاتر والقطع عند سعر صرف 4,000 ليرة، في حين اليوم عليك شراءها عند سعر صرف 9,000 ليرة،” يقول. “ستنفد هذه مع ذلك، ثم ماذا نفعل؟ إذا استمر الوضع هكذا السنة القادمة، أقول لك أن رسوم الدخول ستكون 100,000 ليرة كحد أدنى.”
بينما تكون مطاعم الموقع عادة مغناطيسًا للسباحين الجائعين، وبالتالي أبقارًا نقدية للمشغلين، فإن هذا الموسم مختلف، مرة أخرى بسبب سعر الصرف. يقول شرف الدين من بانجيا: “قمنا بزيادة سعر الطعام بنسبة تتراوح بين 10 إلى 20 في المئة [حتى الآن، يعني في أوائل يوليو] على بعض العناصر وقللنا عدد العناصر في القائمة إلى 30 في المئة مما كان عليه العام الماضي”. “توقفت عن تقديم شرائح اللحم، والجمبري المجمد … كل شيء مستورد. أردت العمل مع المنتجات المحلية فقط حتى لا نضطر إلى زيادة أسعارنا بكثير ولكن حتى سعر هذه العناصر زاد.”
أخيرًا، كانت تدابير السلامة المتعلقة بكوفيد-19، التي كان يتعين على جميع النوادي الشاطئية والمنتجعات الامتثال لها، تكلفة إضافية هذا الموسم. يقول أبو نصار: “التكلفة الإضافية هذا العام هي تكلفة تدابير السلامة من كورونا، والتي تشمل الكثير من مواد التعقيم، ويجب عليك تبخير مناطق الجلوس يوميًا، وتوفير الجلّات، ويتعين مراقبة حمامات السباحة كل ساعتين”. “وضعت وزارة الصحة لوائح وشعرنا أن في مصلحتنا الالتزام بها لأنه في نهاية اليوم، إذا كان لديك عميل واحد خرج مع كورونا، سأضطر إلى إغلاق المؤسسة، لذا فإن مصلحتي القيام بذلك.”
البقاء عائمًا
في مواجهة كل هذا الضغط، يقول مشغلو النوادي الشاطئية والمنتجعات أنهم يحاولون فقط الصمود خلال الموسم. يقول عبشي من نادي شاطئ الدامور: “الوضع الآن لم يعد يتعلق بالحفاظ على الأعمال، إنه وضع البقاء”. “اليوم للبقاء عائمين يجب علينا التكيف مع أقل الموارد الممكنة ومحاولة القيام بأفضل ما يمكنك.”
للحد من النفقات، يقول جميع المشغلين الذين تحدثت معهم إكزكيوتيف أنهم خفضوا عدد موظفيهم إلى الحد الأدنى مقارنة بالمواسم السابقة. يقول بوستاني: “في العام الماضي، كانت مئة عائلة تعيش مباشرة من لازي بي والآن لدينا 50 موظفًا أو عائلة”. “وهؤلاء يتم دفع أجورهم بسعر الصرف 1500. تخيل كم هو صعب.”
طريقة أخرى يستخدمها بعض مشغلو النوادي الشاطئية لتقليل التكلفة هي إبقاء أحد مطاعمهم مغلقًا للموسم. يقول شرف الدين: “أغلقنا مطعم جانب المسبح وبدأنا الموسم بأكشاك الخدمة الذاتية”. “عندما رأينا أن ذلك كان يؤثر سلبًا على الأعمال، بدأنا في جعل الزبائن يطلبون الطعام من الأكواخ وكان الخدم يقدمونه لهم في المسبح وهذا ساعد الأمور أكثر.”
نادي شاطئ سبورتنج، الذي يعمل عادة نادي شاطئي ومطعم على مدار العام، يفكر في الإغلاق في الشتاء لأول مرة منذ فتح أبوابه في عام 1953. يقول أبو نصار: “عندما نصل إلى الخريف، علينا اتخاذ قرار صعب إما بالإغلاق للشتاء حتى يكون لدينا ما يكفي من المال لإطلاق الموسم القادم أو أن نلعب دور النعامة ونتوقع أن يكون العام القادم كل شيء جيدًا ومزهرًا”. “إنه أمر محفوف بالمخاطر للغاية.”
مع كل هذه التكاليف والتحديات ومع العدد المنخفض نسبيًا من العملاء هذا الموسم، يبدو أن التيار يسحب المشغلين اللبنانيين نحو مياه غامضة. ما إذا كان التيار سيتغير مع عطلة الأضحى والاستقرار النسبي الذي يمر به لبنان حاليًا (مع عدم وجود احتجاجات كبيرة خلال الأسابيع القليلة الماضية وانخفاض تقلبات سعر الصرف)، سيحتاج إلى إعادة تقييم نهاية الموسم. الأمل هو أنه حتى إذا لم يتمكن هذا الموسم من إنقاذه مرة أخرى، يمكن لمشغلي المنتجعات والنوادي الشاطئية البقاء على قيد الحياة لرؤية موسم آخر أكثر إشراقًا في عام 2021.
