قصيدة جبران خليل جبران “ويلٌ لأمة” التي نُشرت في عام 1933، تبدو وكأنها كُتبت عن الإغلاق في لبنان الحديث. والأكثر نبوة هو السطر “ويلٌ لأمة تأكل خبزًا لا تحصده”. إن لبنان بعيد فعلاً عن جني خبزه، نظرًا لأننا نستورد 85% من احتياجاتنا الغذائية وأن حتى ما ننتجه محليًا يعتمد على واردات سواء في التغليف أو المواد الخام.
في ظل الأزمة الاقتصادية المستمرة، التي تفاقمت الآن بأزمة فيروس كورونا، ترتفع أسعار مجموعة واسعة من المواد الغذائية المستوردة والمنتجة محليًا (استنادًا إلى ملاحظات فردية وجماعية) – بما في ذلك الأساسية مثل البطاطا والمعكرونة والأرز – في مسار تصاعدي، بينما تنخفض القوة الشرائية للمستهلكين في نفس الوقت.
في نوفمبر 2019 حذر البنك الدولي من أنه إذا استمرت الأوضاع الاقتصادية في التدهور، فقد يعيش 50% من اللبنانيين تحت خط الفقر. ومع عدم وجود علامات على تحسن الوضع في أي وقت قريب، فإن عددًا متزايدًا من اللبنانيين يشعرون بالقلق بشأن كيفية إطعام أسرهم، وقد تذكّرنا جميعًا بأهمية القطاعات الزراعية والصناعية الزراعية المتطورة. وللأسف، فإن قطاع الزراعة في لبنان غير متطور ولا يساهم إلا بنسبة 5% في الناتج المحلي الإجمالي، مع إضافة 5% أخرى تأتي من الصناعة الزراعية، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو).
هذا هو الواقع الذي يواجه المعنيون المحليون في إنتاج الغذاء، الذين يتحدثون مع جمهورية عبر مقابلات هاتفية، عن تحديات العمل تحت الأزمة الحالية وكيف يمكن دعم قطاعات الزراعة والصناعات الزراعية لكي يلبي لبنان المزيد من احتياجاته الغذائية محليًا، وبالتالي تقليل اعتماده على الواردات.
قطاع يعاني من سوء التغذية
أزمات لبنان المتفاقمة أوجدت تحديات جديدة لقطاعات إنتاج الغذاء المحلية ووضعتها في مقدمة النقاشات العامة على وسائل التواصل الاجتماعي والبرامج الإخبارية. ومع ذلك، كانت الزراعة والصناعة الزراعية تعانيان قبل أن تتسارع المشكلات الاقتصادية للبنان في الربع الأخير من عام 2019. يقول مارك أنطوان بو نصيف، مؤسس لآتلييه دو ميال، شركة إنتاج العسل التي تعمل منذ عام 2012: “قبل الحديث عن الأزمة، يجب أن نعرف أن قطاع الإنتاج الزراعي كان يواجه العديد من المشاكل حتى قبل الأزمة الاقتصادية”.
وفقًا لبو نصيف، فإن أحد المشاكل التي تواجه الصناعة الزراعية هو عدم وجود لوائح حكومية مفروضة وسيطرة على إنتاج الغذاء، مما يخلق سوقًا محليًا فوضويًا وحواجز تنظيمية لتصدير المنتجات اللبنانية في الأسواق الخارجية (يعطي جبران على سبيل المثال عدم القدرة على تصدير العسل إلى الأسواق الأوروبية بسبب عدم توفر اختبار لإنزيم معين في مختبرات الحكومة اللبنانية).
يقول مازن خوري، مدير الإنتاج في خوري ديري، أن سوق التصدير الإقليمي هو منطقة أخرى تعاني منها صناعة إنتاج الغذاء منذ اندلاع الحرب في سوريا في عام 2012 وإغلاق الحدود البرية اللاحق (الذي بدأ تأثيره في 2015). لأنه بسبب الطرق الأطول التي كان يتعين على الشاحنات المبردة اتخاذها للوصول إلى العراق، وفقًا للمثال الذي قدمه خوري، ارتفعت تكلفة النقل من 10 في المائة من إجمالي تكلفة الإنتاج إلى 40 في المائة. ووفقًا له، فإن السوق الإقليمي ما زل يعاني من العديد من العوامل نفسها حتى اليوم.
كمؤشر على ضعف الاقتصاد، ووفقًا لخوري كان إغلاق سلاسل السوبرماركت الإقليمية (في عام 2017) والمحلية (في 2018) هو عامل ضار آخر لأصحاب الصناعات الزراعية المحلية. يقول: “هذه الإغلاقات، بالإضافة إلى الأسواق الأصغر التي كانت تعاني في سداد الائتمان الذي ندين به لنا، تسببت لنا في خسارة سنوية تقدر بنحو 500,000 دولار”.
أولاً أتت الأزمة الاقتصادية
في هذا المجال الخصيب من التحديات، ظهرت بوادر الأزمة الاقتصادية المستمرة في لبنان للمرة الأولى. كما يشرح أصحاب الصناعات الزراعية الذين قابلناهم لهذا المقال، فإن صناعة إنتاج الغذاء في لبنان مضافة القيمة، بمعنى أن كل المواد الخام تقريبًا مستوردة، تدفع بالعملات الأجنبية، وتستخدم في لبنان لتصنيع المنتج النهائي.
واجه منتجو الأغذية مشكلة حادة في السيولة النقدية عندما، بعد إعادة فتح البنوك في 1 نوفمبر 2019 (بعد إغلاق دام حوالي أسبوعين)، خفضت خطوط الائتمان الخاصة بهم وتم تقييد الوصول إلى حساباتهم بالدولار بشكل حاد. يقول يوسف فارس، المدير العام لشركة إنتاج زيت الزيتون “تجارة الزيتون”، التي تمتلك العلامة التجارية اللبنانية لزيت الزيتون زجد: “يشبه الأمر كمن قام بفتح شركة جديدة في الأول من نوفمبر وليس لديهم أي تدفق نقدي.” يوضح أن “الدخل الوحيد المتاح لنا هو المخزون الذي نمتلكه حاليًا، ولهذا نحاول بيعه واستخدام الأموال لشراء مستلزماتنا، لأن الأموال التي لدينا في البنك لم تعد لها قيمة الآن. هذا هو المشكلة الكبيرة.” يخبر فارس “جمهورية” بأوراق الشراء للزيتون القادمين من بيروت، أنه يستورد فقط الزجاجات والحاويات لزيت الزيتون الخاص به لأن مصنع الزجاج اللبناني سولفير أغلق في عام 2017.
سعر الصرف الموازي الأجنبي (الفوركس)، مقرونًا بالسياسات المصرفية التقييدية أدى إلى صعوبات مالية وتسهيلات في الوصول على مستوى القطاع. يتحدث ماريو مسعود، المدير التنفيذي لشركة بيوماس التي تنتج خطاً من المواد الطازجة العضوية، منتجات الألبان، والخضروات المعروفة باسم بيوماس: “معظم المواد الخام العضوية التي نستخدمها في الزراعة [من البذور والعلف الحيواني إلى البيوت الزراعية والمعدات] مستوردة. وهذا زاد كثيراً في التكلفة وأصبح ناردًا أكثر مما جعل تشغيله مكلفاً أكثر مما كان عليه قبل أكتوبر 2019، بسبب توقف خطوط الائتمان والمشاكل مع تبادل العملات”. يقول إن الشراء من الموزعين المحليين للزراعة أيضً مكلفًا لأن أسعارهم ارتفعت وهم يطلبون الدفع بالدولارات النقدية (ارتفع سعر البذور العضوية ثلاث مرات، على سبيل المثال).
يقول خوري أيضًا لـ “جمهورية” عن زيادة التكاليف من الموردين المحليين، قائلاً إن حتى سعر الحليب الذي يستخدمونه كمادة خام – الذي يشترونه من المزارع المحلية التي يتحكمون بها لتعزيز إمدادتهم الخاصة – قد ارتفع من 900 ليرة لبنانية لكل لتر إلى 1350 ليرة (وهو المبلغ الذي حددته وزارة الزراعة في 4 مارس لدعم المزارعين الذين اضطروا لدفع الزيادة في تكلفة العلف المستورد). يقول خوري إن تكلفة إنتاجهم ارتفعت بحوالي 50 في المائة بسبب هذه العوامل.
أحد النتائج الرئيسية الأخرى للأزمة الاقتصادية، وفقًا لندين خوري، المديرة التنفيذية في شركة روبنسون أغري، هو أن توقف خطوط الائتمان يعني أن الشركة لم تعد يمكنها تمديد الائتمان للمزارعين، الذين يعتمدون على هذا الدعم. وتوضح: “المشكلة في القطاع الزراعي هي أن البنوك لا توفر قروضًا للمزارعين الفرديين – فأنت تحتاج إلى أرض أو أصول كضمان، عندما يكون معظم المزارعين يستأجرون الأرض – لذا ما يحدث عادة هو أن شركات القطاع الخاص الزراعي تقرض معظم المزارعين”. وتضيف: “الأزمة الاقتصادية قطعت حدود الائتمان لدينا في البنوك، لذا لم نعد نستطيع إقراض هؤلاء المزارعين وبدأنا نطالب بالدفع نقدًا.” وتوضح خوري أن منذ انتشار فيروس كوفيد-19 وزيادة الخوف من نقص الأغذية المحتملة والواردات المحدودة خلال الأزمة، أطلقت عدة منظمات غير حكومية، بالتعاون مع شركات زراعية، حملات لدعم المزارعين الصغار والحفاظ على القطاع الزراعي. تقول: “هذه التدخلات يمكن أن تساعد في تخفيف الأوقات الصعبة التي نمر بها، على الرغم من أنها ليست كافية بحد ذاتها.”
ثم جاء فيروس كورونا
لقد جعل فيروس كورونا الأمور أسوأ بشكل كبير بالنسبة لمصنعي الغذاء في لبنان – على الرغم من أن بعضهم شهد زيادة في المبيعات مع بحث اللبنانيين في الحجر الصحي عن خيارات أكثر صحة.
انخفضت المبيعات المحلية لتاقا، وهو مخبز بالجملة مقره طرابلس ينتج وجبات خفيفة صحية، بنسبة 35 في المائة منذ بداية الأزمة الاقتصادية في أكتوبر 2019، لكن سومايا مرعي، مؤسسة شركة بريدباسكت ش.م.ل، التي تمتلك تاقا، تقول إنهم استقروا منذ بداية عام 2020 مع بدء الإغلاق بسبب فيروس كورونا. تقول: “لقد شهدنا تحولًا إيجابيًا في مبيعات منتجاتنا لأن الناس يبحثون عن منتجات صحية للاستهلاك في المنزل.”
مسعود أيضًا لاحظ هذا الطلب المُتزايد على المنتجات الصحية الواعية منذ بدء تفشي فيروس كورونا في لبنان، على الرغم من أنه يقول إنه من المبكر جدًا بالنسبة له تحديد النمو بشكل دقيق. “أيضًا، الناس الآن يجرّبون الطهي في منازلهم كما لم يفعلوا من قبل،” كما يقول. “بالنسبة للمزارعين وبائعي الفواكه والخضروات أو الأطعمة الصحية، يفتح هذا سوقًا أوسع لهم [لأن أولئك الذين يبحثون عن إعداد وجبات صحية في المنزل يتجهون للحصول على منتجات طازجة].” وفقًا لمسعود، ازداد الطلب على منتجات بيوماس بشكل هائل في الشهر الماضي، محليًا وإقليميًا، إلى الحد الذي يقلقه من قدرتهم على تلبية الطلب (هذه الملاحظات تعتمد على ردود الفعل في نقاط البيع، وعندما سألته مجلة “جمهورية” عن نسبة الزيادة أخبر أنه لم يتم الانتهاء من الأرقام بعد). “إذا أردنا زيادة إنتاج الخس، والبطاطا، والخيار، كان ينبغي علينا القيام بذلك قبل ثلاثة أشهر،” كما يقول. “نحن الآن نبدأ في القيام بذلك ونتوقع حصادًا عاليًا في أغسطس. نتوقع أن يبقى الطلب مرتفعًا لأن الناس أصبحوا الآن أكثر وعيًا بفوائد تناول الأطعمة الصحية والطازجة والعضوية.”
الذين تحدثت مجلة “المدّير” معهم نسبوا الرغبة في الطهي في المنزل وتناول الأطعمة الصحية إلى القرارات التي لاحظوها في المستهلكين خلال فترة الإغلاق، لكنهم يحذرون أن من السابق لأوانه تحديد طول هذه الاتجاهات أو تأثيراتها على أعمالهم في المدى الطويل. بصرف النظر عن الاهتمام المتزايد بتناول الطعام الصحي ووجبات الطهي المنزلية، فإن أزمة فيروس كورونا قد تسببت في اضطرابات لأعمال إنتاج الأغذية. بالإضافة إلى جعل السلع المستوردة أكثر ندرة وأكثر تكلفة في تأمينها، يقول مسعود إن فيروس كورونا كان له تأثير سلبي على صادراتهم. “كنا نصدر عبر الشحن الجوي مع خطوط الشرق الأوسط الجوية ولكن اليوم المطار مغلق،” يقول. “لدينا عدد قليل من الطائرات الشحن، مثل دي إتش إل، ولكنها ليست كافية، ولذلك الجميع يتنافس على مساحة شحن في الطائرات الجوية. بسبب إغلاق كورونا، أصبح التصدير محدودًا أو أكثر تكلفة إلى حد ما.”
نسبة كبيرة من عملاء زجد هم في قطاع الضيافة، من مزودين إلى مطاعم وفنادق، وفقًا لفارس. مع إغلاق منشآت الضيافة في جميع أنحاء البلاد بسبب وباء فيروس كورونا، انخفض الطلب في السوق المحلي لزجد إلى ما يقرب من الصفر. بينما يعترف خوري أن الصناعة الزراعية تتعامل بشكل أفضل تحت الإغلاق المرتبط بفيروس كورونا مقارنة بالقطاعات الأخرى التي تم إغلاقها تمامًا، فإنه يخبر مجلة “الجمهورية” أنه، رغم أنه من السابق لأوانه الحصول على أرقام دقيقة، قد لاحظ انخفاضًا في استهلاك منتجات الألبان التي يعزيها إلى انخفاض القوة الشرائية للمستهلكين وإلى كون الناس أكثر وعيًا بإهدار الطعام (يشترون فقط الكميات التي يحتاجونها ويتجنبون إهدار الطعام).
الحفاظ على السعر
صعوبات منتجي الأغذية في التعامل مع زيادة تكلفة الإنتاج، والضغوط التشغيلية الأخرى التي يواجهونها، تجعل من الصعب بشكل متزايد عليهم الاستمرار في أعمالهم دون زيادة الأسعار. الهيئات المنتجة تدرك تمامًا، أن معظم المستهلكين يواجهون صعوبات مالية ولا يمكنهم تحمّل الزيادات الكبيرة في الأسعار، ولذلك أخبرت “الجمهورية” أنهم يحاولون الحفاظ على توازن بين إدارة تكاليفهم دون فرض أسعار مرتفعة على عملائهم.
ذكرت معظم الصناعيين الزراعيين الذين تمت مقابلتهم الاعتماد على أسواقهم التصديرية لإدخال أموال جديدة في حساباتهم المحلية، التي يتم استخدامها لدفع مورديهم. تقول مرعي، التي تستورد 20 بالمئة من موادها الخام وتصدر الآن حوالي 50 بالمئة من إنتاجها إلى قطر وكندا ومؤخرًا إلى السعودية: “مع أسعار الصرف المرتفعة، يكاد يكون من المستحيل أن تستمر دون ضمان أموال جديدة، لذلك أصبح من الضروري بالنسبة إلياحتفاظ بسجلي الجيد مع شركاء التصدير لضمان الحفاظ على القوة الشرائية.”
تقول مرعي إنها تمكنت من الحفاظ على سعر تاقا كما هو ليس فقط بالاعتماد على الصادرات ولكن أيضًا من خلال إنتاج كميات أقل، ومحاولة الحصول على المواد الخام محليًا عند الإمكان، والتفاوض للحصول على أفضل الصفقات الممكنة مع مورديها، وإنشاء شراكات مع المنتجين المحليين الذين يستخدمون مكونات مشابهة لها.
يقول خوري إنه على الرغم من المقاومة الطويلة لذلك، إلا أن أولئك في قطاع إنتاج الألبان لم يعد بإمكانهم استيعاب ارتفاع التكاليف المتزايدة ولم يكن لديهم خيار سوى رفع أسعارهم بنسبة 8 في المئة في يناير 2020، تبعها زيادة بنسبة 8 في المائة أخرى في مارس. يوضح أن أسعار خوري ديري قد ارتفعت بنسبة 16 في المئة حتى الآن هذا العام، بينما ارتفعت تكاليف إنتاجهم بحوالي 50 في المائة. كما قام بيوماس مؤخرًا، في أوائل أبريل، بإدخال زيادة في الأسعار بمتوسط 15 في المئة على بعض المنتجات، على الرغم من أنهم يحاولون الحفاظ على أسعارهم تحت السيطرة بالاستفادة من أسواقهم التصديرية والمخزون ومحاولة التفاوض للحصول على صفقات أفضل مع مورديهم، وفقا لمسعود.
تؤدي هذه الزيادة في أسعار المواد الغذائية، في الوقت الذي يفقد فيه نسبة كبيرة من اللبنانيين وظائفهم أو يعانون من تخفيضات في رواتبهم، إلى آثار مخيفة. يقول خوري: “المشكلة المحتملة أكبر من إغلاق مصنع أو إفلاس شركات.” “اليوم، إذا لم يعد الناس قادرين على إطعام أطفالهم، فسوف نواجه مشكلة اجتماعية حيث قد يسرق الناس أو يرتكبون جرائم قبل أن يسمحوا لجوع عائلاتهم. بدأت المشكلة بأزمة اقتصادية وكورونا لكنها تتجه نحو اتجاه أسوأ لمشكلة المجاعة.”
دعم قصير الأجل
أمام هذا السيناريو المتمثل في ارتفاع أسعار المستوردات الغذائية (والتي تزداد أسعار المنتجة محليًا) أصبح من الواضح أنه إذا كانت الحكومة اللبنانية تريد تجنب تهديد الجوع لدى سكان البلاد، فإن إحدى الطرق المباشرة والأكثر فعالية للقيام بذلك هي دعم المنتجين الغذائيين المحليين. يقول بو نصيف: “اليوم، الأزمة تمثل فرصة لحل المشاكل الأساسية التي تواجه تربية النحل والصناعة الزراعية بشكل عام.” “إنها تدفعنا لإعطاء أهمية للإنتاج المحلي لأنه لم نعد نستطيع الاستيراد بالنفس المعدل كالسابق. علينا أيضًا تصدير المنتجات الزراعية لجلب الأموال الجديدة إلى البلاد، لذا هذا سبب آخر لدعم القطاع.” دعم الإنتاج الغذائي المحلي، وفقًا لمرعي، له أيضًا الفائدة الإضافية لتوظيف اللبنانيين، وتقليص الاعتماد على الأغذية المستوردة، وبالتالي الاستفادة من الاقتصاد المحلي من خلال خلق اقتصاد دائري.
يخبر كلاً من فارس وخوري من شركة روبنسون مجلة “الجمهورية” بشكل منفصل أن على الحكومة أن تدعم بعض واردات صناعة إنتاج الأغذية. يقول خوري: “ينبغي على الحكومة، بصفتها الهيئة المسؤولة عن تقديم حلول حقيقية للانهيار الاقتصادي الحالي، وضع استراتيجية جديدة.” “ما نحتاجه في القريب العاجل هو خطة عمل فورية لمساعدة شركات المستلزمات الزراعية من خلال دعم احتياجات استيرادها كما يفعلون مع الوقود والحبوب والإمدادات الطبية. نحن لا نزال بحاجة فقط إلى 75 مليون دولار حتى نهاية عام 2020.” تشرح أن هذا الرقم استنادًا إلى تقديرات التكاليف التي قدمتها جمعية موزعي المستلزمات الإنتاج الزراعي في لبنان، وتم تقديمها إلى رياض سلامة، حاكم مصرف لبنان، وزير الزراعة بشكل منفصل قبل بضعة أشهر. بالنسبة لمازن خوري، فإن الإجراءات القصيرة الأجل التي يمكن للحكومة اتخاذها لدعم القطاع هي دعم الفرق في تبادل العملات أو إذا لم يكن ذلك ممكنًا، دعم الأعمال الزراعية بالتصدير حتى يتمكنوا من الحفاظ على أنفسهم عبر حسابات الأموال الجديدة.
أعادة النظر في الوضع
بينما تعتبر الإجراءات القصيرة الأجل مثل دعم الأسعار حيوية لتقديم الدعم الفوري للقطاع، فإنه من المهم أيضًا الاحتفاظ بالدروس المستفادة خلال هذه الأزمات في ذهن الإعتبار وتبنّي إجراءات طويلة الأجل لتطوير صناعة إنتاج الغذاء. الهدف، وفقًا لأولئك الذين تمت مقابلتهم لهذا المقال، ليس أن يكون إنتاج الغذاء هو المساهم الوحيد، أو حتى الأقوى في الناتج المحلي الإجمالي – حيث يوجد الكثير من العقبات في الطريق لذلك (راجع المقالة حول كفاية الغذاء) – ولكن بالأحرى تطويره بدرجة كافية لتلبية الطلب المحلي على الأقل وتقليل الاعتماد على الواردات. يقول عاطف إدريس، الرئيس التنفيذي لشركة مينا للأغذية والسلامة: “آمل الآن أن نفهم أن الاقتصاد يجب أن يُبنى على عوامل متعددة، مثل قطاع زراعي مخطط جيدًا يمكن أن يساهم بنسبة 8% في الناتج المحلي الإجمالي، وصناعة جيدة (بما في ذلك الصناعات الزراعية) التي تكون 20 إلى 25% من الناتج المحلي الإجمالي، وأيضًا خدمات وسياحة.” “بتلك الطريقة، إذا تأثر قطاع واحد، يمكن للقطاعات الأخرى دعمه. وصلنا إلى وقت أضحت اقتصادنا تعتمد كثيرًا على الخدمات والسياحة وخصصنا جزءًا كبيرًا من ميزانيتنا لتطوير البنية التحتية والعقارات والسياحة في المناطق الحضرية، متناسين أن لدينا مواطنين في المجتمعات الريفية مثل مناطق البقاع التي يعتمدون فقط على أراضيهم للعيش، أو في الجنوب الذين يريدون تصدير زيت الزيتون – أحدهما لا يلغي الآخر. نحن بحاجة إلى وزير اقتصاد يمكنه النظر إلى الصورة الكبيرة وتطوير نموذج اقتصادي متكامل للبنان.”
كانت الحاجة إلى رؤية وخطة طويلة المدى تتطور من قبل القطاع العام كدليل لتطوير صناعة إنتاج الغذاء مشددة من قبل جميع من تحدثت إليهم مجلة “الجمهورية”. ستحتوي الخطة، كعمودها الرئيسي، تخفيض الاعتماد على الواردات (راجع تعليق) سواء من أجل المكونات اللازمة في الصناعة الزراعية ومواد سلسلة التوريد للزراعة. يقول فارس: “للاستهلاك المحلي لتحسين الميزان التجاري اللبناني، من المهم الإنتاج محليًا ومحاولة تلبية الطلب المحلي قدر الإمكان في بعض المنتجات، مثل القمح أو البطاطا، من خلال الإنتاج المحلي”. “يجب أن تكون هناك استراتيجية لتقديم الغذاء للناس بتكاليف أقل، وهذا يعني تقليل الواردات.
بالنسبة لميرهي، يجب أن تتبع أي خطة لدعم قطاع الصناعات الزراعية من خلال إنتاج المواد الخام عملية الإنتاج حتى المنتج النهائي. تقول: “للاستثمار في الصناعة الزراعية، تحتاج إلى إحكام سلسلة التوريد”. “الزراعة فقط ليست كافية، يجب عليك التفكير في التوزيع والتوريد والعمالة تحت ظروف عمل جيدة.” وتضيف أنه لكي ينجح هذا، يحتاج إلى مبادرة من القطاع الخاص من الشركات الفردية بدعم من القطاع العام، الذي ترى أنه قد فشل حتى الآن الصناعيين الزراعيين.
نحن نعيش في أوقات غير مسبوقة عالميًا، حيث لا شيء مؤكد والمستقبل غامض. في لبنان، يتفاقم هذا بسبب الأزمة الاقتصادية والمالية المستمرة. اللبنانيون يواجهون القلق الحقيقي من الجوع، بعد أن فقدوا أجزاء من دخلهم أو وظائفهم، ورأوا أسعار الغذاء ترتفع. لا ينبغي أن يكون هذا الوقت للذعر والاستسلام لليأس، بل يجب أن يكون الوقت للحكومة لاتخاذ تدابير فورية لدعم الإنتاج الغذائي المحلي. كان المنتجون الغذائيون اللبنانيون ينجحون قبل هذه الأزمات، رغم كل العقبات في طريقهم — كل ما يطالبون به الآن هو بعض الدعم من أجل إطعام الأمة.
